2013.10.31 【食譜】經典班尼迪克蛋(Eggs Benedict)—-荷蘭醬( Hollandaise Sauce)之詳細步驟解說 班尼迪克蛋我想是很多人去吃brunch的時候,非常喜歡吃的一道菜,我猜是因為那煮得完美的軟嫩熔漿蛋包, 再配上奶香濃滑順的荷蘭醬。讓整道餐點迷人極了。 其實荷蘭醬是法國的五大名醬之一,有此一說是荷蘭醬出現在法國,是為了接待一... 分類:西式餐點 繼續閱讀