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【食譜】法國料理一點通: 薯花牛小排,鹽之花松露巧克力—魔術般的禾法頌鹽之花,一點點就可以

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上次寫的【食譜】我的義大利之夜:經典迷迭香佛卡夏,雞肉貓耳朵麵沙拉---TDI 里維艾拉DOP初榨橄欖油 這篇文章裡,有說到我去家樂福逛街買的東西, 其實還有一區法國區也很精采,,有時候去還會缺貨,這一區是禾法頌(Reflets de Fran...

兩步驟做極簡好吃焗烤馬鈴薯泥

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上禮拜五一早,又開著車跑到威爾斯,放著高速公路不開, 傻傻的從北威爾斯開到南威爾斯,沿路都是山路,二三十英哩的速度, 第一天從北到南就開了五小時,真的好折磨啊! 近來一直做英國食物的「田野調查」,也...