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【食譜】小火雞感恩大餐 —烤雞其實好簡單

【食譜】小火雞感恩大餐 —烤雞其實好簡單
    據說明天是感恩節,所以來上一道火雞餐是很必要的呀! 感恩節基本上算是感謝上帝的賜福給一群受迫害的虔誠清教徒的感謝日, 也幾乎就是今天有美國的由來, 以下是我節錄的感恩節故事,看完真的會感謝上帝諸多的保守和祝...

【食譜】馥郁清芬—-花雕雞

【食譜】馥郁清芬—-花雕雞
花雕雞,是一種有點特別的菜,因為用的是一種特別的酒來做成的---花雕, 然而事實上她叫做「花凋」酒。   花雕主要用最優質的糯米,上好的酒麴加上江浙的泉水, 按古法釀製再窖藏數年而成,因為貯藏在地窖裡太久,所以混合在其...