上次跟大家介紹了那家客家餐廳後，是否大家也想自己在家裡做些客家料理呢？ 今天端出的這個蔥薑炒雞塊，用了蔥絲和客家菜很喜歡的薑絲共炒， 還有雞塊再炒之前已經先醃過入味了，一煎炒後就香氣四溢，很迷人， 還有這菜完全只用基本身的油脂，不...