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【食譜】照燒虱目魚肚飯—–媲美鰻魚飯

【食譜】照燒虱目魚肚飯—–媲美鰻魚飯
一直都好喜歡吃鰻魚飯,幾乎是去日本料理店的必點,喜歡那肥嫩又有滋味的魚肉, 配上醃漬入味甜蜜而不膩口的照燒醬,微微的燻烤香味,滿滿的豐富魚肉,配上顆粒分明的米飯,再好吃的東西也不過如此了。 其實,一般來說鰻魚飯真的比較昂貴,自己在家做也幾乎買不...

【食譜】炙燒起士鮭魚丼飯—-來參加挪威海產局的全球壽司大賽!

【食譜】炙燒起士鮭魚丼飯—-來參加挪威海產局的全球壽司大賽!
說起日本料理,我最愛最愛的就是鮭魚肚了,最喜歡的是那個油脂豐富,入口肥嫩甜腴的滋味,而且那漂亮的橘紅顏色更是魚中僅見, 看了就讓人胃口大開,不只是我,其實台灣人最喜歡的也是鮭魚耶,因為台灣太熱無法養殖鮭魚,因此每年從挪威和智利進口的人工養殖鮭魚,每年...

【美食推薦】高潮迭起,欲罷不能的無菜單料理—-酒食釀 割烹。鍋物。壽司

【美食推薦】高潮迭起,欲罷不能的無菜單料理—-酒食釀 割烹。鍋物。壽司
  說起南港附近有什麼美食嗎?我想很多人應該都抓破頭想不太出來,其實是有一間很不錯的無菜單日本料理,可能因為太低調, 所以好像知道的人不是很多,就在南港捷運站五號出口,研究院路上,交通方便,可能招牌很隱微, 如果沒有刻意去找...