【食譜】卜滋卜滋的桂冠明太子魚香腸—-魚香腸南瓜乳酪燉飯,起士歐姆蛋

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明太子魚香腸南瓜乳酪燉飯

說起明太子,應該可以說是我點餐時候的首選,舉凡明太子義大利麵到明太子法國麵包,

那個極鮮鹹的滋味,不管加在什麼餐點裡面都有畫龍點睛、渾厚醇熟的鮮味的精采滋味!
說起來明太子實在不是很便宜的東西,也不會想到它會出現在火鍋料裡,結果現在桂冠出了這一款一聽名字就好吸引人的「明太子魚香腸」!

它整個成分就跟一般豬肉做的香腸完全不同,用的是海鮮原味的上等魚漿做的,所以充滿了魚肉香味,

還加上高級的明太子!一整個質感與格調就完全不同了~

先不多說,立刻就來先煮個火鍋試吃一下吧!

火鍋
可以看到明太子魚香腸的整個色澤是淡淡的粉紅色,看了就覺得清爽舒服,煮過後帶著微微的光澤,胖胖的外型,真的很吸引人,
將香腸剪開,真的可以看到魚子一顆顆真實的存在在香腸裡面,所以這魚子絕對不是假的呀~

魚子腸

 

我自己吃了一個,整個是非常清甜脆爽的口感,跟豬肉香腸較為油膩的口感完全不同,而且咀嚼時還真的有魚子卜滋卜滋的顆粒感,

非常有彈性的魚子香腸,再加上魚子的輕微爆炸感,真的是全新的體驗,跟一般香腸真的大大不同,而且吃了好像可以一直吃個不停!!
而且不是我這樣喜歡,你看我們家的小朋友也是好喜歡這個魚子香腸耶!
首先那個可愛的迷你size,用叉子叉起來拿在手裡就好開心!

笑2

接下來咬一口!妹妹說:甜甜脆脆的真的好好吃喔!!

笑3
因為是小朋友喜歡的味道,妹妹一下子就吃掉了好多條,我們家妹妹是吃慣日本料理和生魚片等高級料理的刁刁嘴,

所以這個魚子香腸能讓她這麼喜歡還真的很不容易耶!

笑1

 

此外,魚香腸不只是煮火鍋喔,我還做了兩道很特別的「明太子魚香腸南瓜燉飯」還有「明太子魚香腸起士歐姆蛋」,
因為加了本身味道就很迷人明太子魚香腸,所以不需要太多複雜的配料和步驟,簡簡單單幾個材料就能做出大人小孩都好喜歡的料理喔!
先來做「明太子魚香腸南瓜乳酪燉飯
這個南瓜做的燉飯本身味道就非常甘甜濃郁,再配上脆甜爽口的明太子魚香腸,整體味道很和諧,清爽又不失深味,好吃!

材料:
米2杯+1又1/2杯水先煮熟
南瓜1/2個,先切塊蒸熟
全脂奶粉5大匙
洋蔥1/2個切丁
明太子魚香腸1包,斜對切成片
起士絲50g

作法:
1. 將南瓜和1杯水和奶粉一起入果汁機中打成濃湯

1.將南瓜和1杯水和奶粉一起入果汁機中打成濃湯
2. 熱一匙奶油,加入洋蔥炒香,加入明太子魚香腸略炒

3.放入南瓜湯略煮開,
3. 放入南瓜湯略煮開,加入飯,起士絲,湯汁稍微收濃即可盛盤取出

加入飯,起士絲

 

明太子魚香腸南瓜乳酪燉飯1

 

再來做這個「明太子魚香腸起士歐姆蛋」我非常喜歡軟嫩的煎蛋中流洩的乳酪,咬到魚香腸時那脆爽的口感,

讓歐姆蛋嫩中帶卜滋卜滋的顆粒咬感,美味度大大提昇!

歐姆蛋1

 

材料:
雞蛋4個+牛奶4匙,加鹽和胡椒打勻
洋蔥1/5個切丁
起士絲1把
明太子魚香腸6條切片

作法:
1. 將洋蔥以少許油炒香,加入香腸略炒待用

1.將洋蔥以少許油炒香,加入香腸略炒待用

 

2. 不沾鍋入少許油加熱,加入蛋液邊炒邊攪至邊緣和中心稍微凝固但還是濕潤

 

3.加入起士絲和1

3.此時放入起士絲和1,小心的

4. 左右翻面成蛋包,整個成型後即可取出完成

左右翻面成蛋包,整個成型後即可取出完成

 

歐姆蛋

 

 

 

 

 

現在桂冠公司要提供10組新品體驗組給參與遊戲的網友喔!!
只要在這篇文章下面留言,12/10前說出一個你覺得桂冠明太子魚香腸最特殊的一個特點,就有機會得到免費的魚子香腸喔!

 

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  • Eileen Wang

    十分美味可口~

  • Bearmay Alice

    特別在脆脆口感跟魚卵咬破時鮮甜滋味!煮泡麵時可以加,熱量也較低,比較無負擔!

  • Taste

    看起來也太好吃了~ (尤其是用火鍋煮的時候 > <)
    桂冠明太子魚香腸的海洋風味真讓人想吃吃看~

  • 剩一瓶

    桂冠明太子魚香腸最特別的就是它清甜脆爽的口感 讓人好想吃吃看哦

  • tina5

    算我一咖嗎? 讚!!!

  • 江美秋

    還有機會嗎 還有機會嗎
    超。。。。。。。級有興趣的^_^

  • 葉詠蕙

    脆脆的放在歐姆蛋裡,很有口感~

  • 類類

    清甜脆爽讓我還滿想試試的…感覺除了煮火鍋應該也可以拿來煮炒飯用…

  • 葉訪

    感覺拿來煮火鍋好像也不錯呢!

  • Lisa Chen

    “明太子魚香腸起士歐姆蛋"可以同時吃到蛋的鬆軟與香腸的Q彈!!
    下次我也要試一試 >"<
    我覺得桂冠明太子魚香腸最特別的一點就在於不同於普通的豬肉口味
    可以吃到一顆顆的明太子以及滿滿的魚香味~
    很有創意呢!!