【食譜】鮭魚乳酪慕絲—-聖誕節大餐,豪華簡單做!

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鮭魚乳酪慕絲2

 

聖誕節就要到了!!
小熊今年超開心的,居然可以遠渡重洋去美國和家人們相聚共渡聖誕了!
可是小熊還是不忘替大家準備幾道聖誕大餐喔,
一直到聖誕節前都陸續會有食譜po出,還是別忘了鎖定「小熊與廚房的非常關係」呀~

這道食譜是帶點粉紅色彩的繽紛慕絲,所以很適合在聖誕節的party端出來,這慕絲有著乳酪濃濃滋味加上鮭魚和甜脆蔬菜,

可以搭配餅乾或是脆麵包一起吃,簡單容易做,看起來也很豪華,一定要試試的!

 

材料:
Cream cheese 1盒225g(室溫狀態)
鹽漬鮭魚或鳟魚2小片
洋蔥粉1小匙
小黃瓜一小條
黃甜椒,紅甜椒 1/4個

醃漬料:
鹽1/2小匙
砂糖1小匙
檸檬汁1小匙

作法:
1. 將小黃瓜與黃甜椒,紅甜椒全切成0.2cm的小丁,放入醃漬料拌勻,10分鐘後將汁液擠乾

1.將小黃瓜與黃甜椒,紅甜椒全切成0.2cm的小丁,放入醃漬料拌勻,10分鐘後將汁液擠乾
2. 將鹽漬鮭魚或鳟魚以微波爐加熱約20秒至熟或是蒸熟,剝成碎片
3. 將2.與Cream cheese和洋蔥粉一起攪拌均勻

3.將2.與Cream cheese和洋蔥粉一起攪拌均勻

 
4. 取一小碗,鋪上保鮮膜,放上一層3,再放上一層1的蔬菜丁,壓平

4.取一小碗,鋪上保鮮膜,放上一層3,再放上一層1的蔬菜丁,壓平

 
5. 重複4的步驟直到將小碗填滿,將保鮮膜包緊,放入冰箱冷藏至少2小時取出,即可切出抹在蘇打餅乾上一起食用

 

鮭魚乳酪慕絲1