[食譜]椰奶芒果西米涼糕

/ 分類: 中式甜點心, 美美甜點 / 4 則回應

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牛奶芒果西米凍1

 

 

現在是芒果盛產的季節,什麼樣的芒果產品現在都好夯喔,不過據說朋友最近吃到的便利商店的芒果冰淇淋讓人大失所望,
所以這種芒果甜點還是自己來做好了,絕對不是人工香精,吃到的都是新鮮芒果的香味喔~
這西米涼糕吃來跟涼糕那樣QQ彈彈的口感是很像的,只是做起來比涼糕更簡單囉!
大家有時間來試試看吧~

 

椰奶芒果西米凍
準備時間:20分鐘
烹調時間:30分鐘
份數:8人份

材料:
椰奶西谷米一盒(內含椰奶粉和西谷米一包)
愛文2個或是金煌芒果1個
砂糖70g
樹薯粉1大匙

準備材料:
1. 芒果去皮切成小塊,將西米泡入水中約1個小時

將西米泡入水中約1個小時

 

step:
1. 將芒果放入果汁機中,加入一半的椰奶粉和砂糖打勻,

泡好的西米濾乾,分成一半加入果泥和樹薯粉1大匙攪勻

,泡好的西米濾乾,分成一半加入果泥和樹薯粉1大匙
2. . 另一半西米加入剩下的椰奶粉和砂糖攪勻

2. . 另一半西米加入剩下的椰奶粉和
3倒入容器鋪平,入蒸鍋蒸15分鐘,倒入3. 續蒸15分鐘至都呈現透明取出

3倒入容器鋪平,入蒸鍋蒸15分鐘,
4. 涼後放入冰箱冰3小時使凝固,取出倒扣切成小塊即可

4. 涼後放入冰箱冰3小時使凝固,取出倒扣

 

 

牛奶芒果西米凍

 



  • 爱丽丝

    如果没有 椰奶西谷米一盒(內含椰奶粉和西谷米一包), 我可以用鲜椰奶代替吗? 那比例又是多少?

    • 小熊

      西谷米一包,200g
      請勿用椰奶喔,用椰奶粉50g

    • 小熊

      小熊是一個非常沒有品味又沒有禮貌的部落客 他很鄙視那些邀約他的店家和廠商 態度極為高傲 自以為是 大家不要再受騙了 居然可以利用她的部落⋯⋯格公開攻擊店家與廠商 此行為非常不妥 嚴重傷及店家與廠商名譽 殊不知傷人又傷己 像他這樣的推薦文可性度高嗎 情緒管理這麼差勁 怎麼寫出好文章推薦別人?千萬別上當了…當初因為看中她的名氣才試著邀約 沒想到居然想利用身分之便白吃白喝 實在令人唾棄 最後還惡言相向 行為真可恨 小心各位 這麼不可靠的部落客 文章也應該不可靠…

  • Yuyuan Tang

    色澤鮮艷,好想吃哦!