【遊記】北海道東川町—-美如小歐洲的自然真實之町

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2白樺莊早餐

說來大家可能覺得很訝異,直到去東川町之前,我是沒有去過日本的,

其實是我之前住在英國太多年,反倒歐洲玩遍了,台灣附近的國家沒去過幾個。
這次超開心能有機會可以去北海道的東川町遊玩,一個非常讓許多日本迷耳目一新的地方,

它非常不同於京都或是東京,對我來說,它幾乎就像是歐洲的小縮影,一樣的乾淨、優美、但多了一份日本特有的人情味,

它不會因為小而少了該有的人文內涵,在東川町還更能體現了日本的精緻之美,以一種毫不矯情的方式自然呈現。
更特別的是東川町的食材精良美味得讓我 「瞠目結舌」很誇張嗎? 一點可不!
光是一個簡單的清煮糖玉米(玉米甜蜜得像糖!)

玉米

、白煮新米飯、

新米

 

現摘的鹽煮毛豆、

 

烤櫛瓜、迷你種的小橘子、甜度極高的蜜李,

宇田

蒸南瓜、在就足夠讓我在回來後還能一再回味不已難以忘懷,是的!東川町的美食就是這麼讓人戀戀難忘!

蒸南瓜
除此之外,加上日本人精益求精的民族性,他們非常善於用當地特有的食材,製作出風味特殊迷人的米麵包、蛋糕、

米麵包

 

天然酵母的蒸麵包、

蒸麵包

 

北海道牛所燉煮出的法式牛頰料理、碳烤牛排等,

燉牛頰

 

實在光是為了品嚐這些只有東川町才吃得到的美食,特別跑一趟都值得呀!
還有美得令人屏息的旭岳,那些山景,雲霧,和山中的湖泊,天空整個交織成衣服讓人難以忘懷的美景,只能說是讓人感動萬分的!

姿見湖

 

旭岳1

 

花

 
這次去了東川町,看到了一般跟一般人印象中很不一樣的日本,也讓我對日本什麼都是「小而美」的感覺大為改觀,

原來,日本也可以美得精緻卻也是落落大方的,據說我們還有很多沒有機會造訪到的米其林餐廳,我很驚訝東川町居然有這樣星級的餐廳呢!
或許,這就留待下一次再去好好的探訪了。

這裡有詳細的東川町簡介

東川町所在位置是接近於北海道中央的上川內陸盆地,人口約有7,800人。

東川町的東部,涵蓋有北海道最高峰大雪山連峰的主峰旭岳(2,291m),

成為擁有廣大森林地亦屬日本最大規模的自然公園——「大雪山國立公園」的其中一部分區域。

山麓地帶有四周滿是原生林的旭岳溫泉、被壯麗峽谷所包圍的天人峽、北海道內瀑布落差最高270m的羽衣瀑布,以及從山坡溪谷所湧出的天人峽溫泉 等著名的觀光勝地。
市街道是北海道各鄉鎮市內第一個被「景觀行政團體」選定,以擁有廣闊的美麗田園風景為特色的嫻靜農村地帶景觀區。

飛機上

 

氣候是四季變化分明,特別是大雪山山麓,依季節的不同可以見到美麗的高山植物花朵、一片新綠的森林、色彩繽紛的紅葉、

或者是輕飄銀白色的雪景等大自然的美麗景觀。因此,由於被這般大雪山的美麗景致所深深吸引,

而促使了從事攝影、木工藝品

拼貼

、陶藝等藝術工作創作者紛紛移居此地,並著手開設藝術工房或咖啡廳。

木工體驗

 

冰淇淋榖片

 

其中不難見到帶有慢活格調特色的咖啡廳及麵包工房。

蘋果派

法國餐廳麵包

 
Day1
道草館(東川町道路休息站) http://www.welcome-higashikawa.jp/shops/?c=18&s=2338&cl=1
我們出了旭川機場後,就先直驅東川町,第一站是在市區內的「道草館」 雖是休息站,所販賣的產品是充滿特色的,有當地產的農產,
像是小包裝的綜合米,當然也有知名的旭川米,乾香菇和和蕎麥麵,也有手工藝品等。

東道館米
我買了這種小南瓜,一顆才100日幣。

東道館南瓜
有賣蒸好的,太讓人驚訝了!
這南瓜實在又香又粉,甜得像是現剝的栗子,我應該是從沒吃過這麼這麼美味的南瓜了!
還有一個小的相機博物館,同行的兩個記者居然用了伍佰塊的價錢買到一台絕版的相機喔!
裡面的冰淇淋也非常有名,非常美味喔!

IMG_8472

 

 

在去旅館的路上,我們去取了旭岳所留下的天然泉水,

旭越水
東川町的農產品質優良,跟他們有極佳的水源有關,大雪山的清澈水源也是支撐維持北海道內數一數二米倉重鎮東川町的重要水源,

對於種植高原蔬菜或花卉等農產品的農家,以及其他加工食品的製造或木工、餐飲店等鄉鎮內所有的產業活動上也都發揮了極大的助益。

所以,在這裡我們可以拿水瓶取用這種可以生飲的泉水,冰涼的泉水入口,甘甜舒爽。

所有人

 

Grand Hotel大雪

第一天晚上我們待在非常傳統的溫泉旅館「Grand Hotel大雪」
品嚐只有在日本美食節目中才吃得到的豐盛溫泉旅館晚餐。
其中的大隻毛蟹,蟹肉肥美清甜,牛排燒肉也讓人激賞,這些料理一吃之下,才知道台灣吃到的日本料理真的不是一樣的東西呀。

1大雪晚餐

 

 

(未完待續)



  • 熊怡雅 Elaine Wei

    看起來是個悠閒的美麗地方呢!

  • Yuyuan Tang

    看了這些美食,好像饑腸轆轆了。