【食譜與好物】★fujidinos微波耐熱陶燒烤盤–兩分鐘簡速文蛤海鮮飯★fujidinos三分隔平底鍋‧鬆餅鍋–毛豆乳酪+巧克力+蔓越莓鬆餅

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文蛤飯1
我想很多人都跟我一樣都是日本小物瘋,特別是我們這樣喜歡料理的人,除了瘋日本食材之外,

最瘋的大概就是那些日本料理小道具了,像上次我去北海道,除了看風景,

走之前還要去超市和小店搜刮一堆東西,到行李都超重了才甘願回家。
可是現在多好呀!
現在我們在台灣就可以買到這些日本商品了,現在有一個網站叫做:fujidinos 日本生活美學

 

發信用-LOGO

 

它是日本富士電視台的FUJI、以及日本通信販售的dinos,加在一起叫做:fujidinos
日本富士電視台的影響力與名聲是無遠弗屆,dinos則是在日本對於通信販售(型錄、電視購物、網路購物)已深耕多年,

所以這個購物網站在台灣的品質和可信度一定是沒問題的。
現在在這網站有幾個很夯的東西,像我手邊有的這個:
微波耐熱陶燒烤盤

開鍋
拿在手上不像傳統陶製品那樣沈殿殿,但卻重得剛好顯出質感來,

整個看起來就像一個標準陶盤那樣穩重大方,配有一個突出的蓋子,這樣可以蓋住高高隆起的食材,

鍋子
如此可料理較多份量的食物,很實用。
還有一個使用食譜,

食譜

可用來煎魚煎肉,而這個陶煎盤,是為了微波爐專用的燒烤盤喔,看起來非常漂亮吧!
可是除了用於微波爐,也可以用在瓦斯爐上也是沒問題的。
先用來煎一塊牛排吧!
我在盤上抹了薄薄一層油,先將鍋子在火爐上加熱,放上牛排,

生

 

然後放入微波爐微波2分鐘,取出後翻面,

煎牛排

 

就是這麼漂亮的煎出一點金黃色,放上燙青花菜等,淋上日本的水果肉醬汁,這麼簡單!

兩三分鐘就做好了乾淨簡單又生熟完美的多汁牛排了!

牛排
常我們煎牛排時最討厭的就是油花亂濺,還會弄得整個廚房都是油煙味,用這個微波耐熱陶燒烤盤就完全沒有這個困擾,
最棒的還有,這個微波耐熱陶燒烤盤,拿去蓋子後根本就是個漂亮的盤子,完全不用從鍋中取出,直接就可以這樣上桌啦!
不只是漂亮,還非常保溫,大家沒看到我淋上醬汁時那個噗滋噗滋的畫面,跟鐵板牛排實在差不多了喔,好動人呀~
接下來我再來做一個一人份的海鮮乳酪烤飯。
簡單用一碗白飯(隔夜的OK)拌入一小塊奶油和切小丁的莫扎瑞拉乳酪與香草碎,喜歡的話也可加些洋蔥丁和蔬菜丁。

放起士
拌勻後平鋪在燒烤盤中,中間留一個空間,放上文蛤或是你喜歡的海鮮,倒入一小杯白酒,

放飯和文蛤

蓋上鍋蓋入微波爐微波2-3分鐘取出,直到文蛤開口,這樣其實已經完成了!

文蛤開口
只是我又把鍋子放在瓦斯爐上煎一下,讓飯稍微有一點點焦香味,這樣就更像正統的西班牙海鮮飯了。

可以灑些生菜絲和蒙特婁胡椒蒜鹽增加口感,這樣就可以用附贈的可愛紅格子隔熱手套,整鍋移到桌上開動啦!

文蛤飯
其實就這麼簡單,一人份的海鮮飯簡單有味的就做好囉~
這個微波耐熱陶燒烤盤好好用喔!而且大小就是這樣一人份剛剛好,真的好適合懶人一個人吃飯用,

從煎烤到上桌一盤到底,再也不弄個飯又要洗鍋洗盤囉,一個人吃飯變得簡單卻有生活品質的,一點都不隨便了!

 

另一個熱賣的商品:三分隔平底鍋‧鬆餅鍋

鬆餅鍋

這個三分隔平底鍋‧鬆餅鍋,光看就好可愛,分成三格,

基本上那兩個小圓型可以用來煎超可愛的太陽蛋,橫條部分可以煎培根,一份早餐這個鍋子就可以完美做好了。

有附上食譜,用法很多的

食譜2
或者一個人吃飯,橫條部分炒菜,圓形可以煎小塊的肉或是香腸,一個鍋子不費力一口氣就做好三樣菜,快又方便,還超省瓦斯呢!
或者也可以用來做小圓披薩,厚蛋餅,馬鈴薯餅,甚至蚵仔包,蚵仔煎。
還有我可以用來烤飯糰一定很棒!
我覺得用這個鍋子做一定都好可愛漂亮!

 

接下來我來用三分隔平底鍋‧鬆餅鍋一次做好做三種口味的鬆餅!

鬆餅1
其實自己做鬆餅糊實在再簡單不過了:
鬆餅麵糊:
一顆雞蛋
160g牛奶
40g砂糖
150g低筋麵粉
7g泡打粉

全部放進鋼盆中攪勻,放十分鐘就可以了。
先把鍋子加熱,熱後倒入五分滿的麵糊,轉小火,此時可以放進你喜歡的餡料,

放三種料

我左邊的鬆餅放進巧克力豆,右邊的放蔓越莓乾,長條的就放進乳酪塊,毛豆和蟹味棒。
待表面冒出小泡, 用叉子翻個面,再烤個30秒就可以拿出來囉。

翻面
真的很簡單一下子就做好三種口味的鬆餅了,而且有鹹有甜一鍋完成。

鬆餅
我喜歡這鍋的原因之一,是它設計的深淺非常剛好,就算不小心太大火也不致於燒焦或是內部不熟

,而且本身就是一個完美的圓形和長圓形,簡單就能煎出漂亮的食物形狀,看來可愛也讓人食指大動囉!
這鍋子也適用於電磁爐,就算是家裡沒有廚房的單身貴族,也能用這個鍋子,享受做點心的樂趣了。
基本上我好喜歡這兩款很適合一人料理,或是兩人世界的實用簡便小鍋,
不過於笨重,卻還是輕巧的滿有質感,料理起來就可以感受到設計者的用心,
因為續熱性不錯,所以食物很容易就可以熟透表面卻不過焦,媲美萬元鍋具,卻沒有昂貴鍋具常有的笨重不好使的缺點,
像我這種喜歡做菜卻可愛嬌弱無力的女生是太適合不過了,而且鍋子都不大小巧的,收納起來也不佔空間,真的超好用!
大家有興趣去看看嗎?點點以下連結看看:


<微波耐熱陶燒烤盤>

 

<三分隔平底鍋‧鬆餅鍋>

好像都賣到沒貨了呀,去看看喔!



  • Yuyuan Tang

    超好用的微波爐平底鍋啊!!!