【美食推薦】品火鍋—優質帝王蟹海鮮吃到飽!

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帝王蟹
這兩三年來,我一直聽過「帝王蟹吃到飽」這個名號,每隔一段時間,一聽到就被誘惑一次,

可是一直都沒有遇到適當的人事時地物,讓我完全沒有藉口的就去吃一次,一直是放在心理的大一憾事之一呀~
這次終於被我逮著機會,爸媽回台灣!

也剛好好朋友招呼一起去,爸這吃貨也超期待的,然後就超開心的跟爸媽約好七點在中山站等,

然後我們三個人就邊走邊逛走去新生北路一段的「品火鍋」吃帝王蟹囉!
走到的時候時間還早,就在門口拍了一張,

爸媽

 

那天是禮拜一耶,裡面是坐滿了人,店面不大氣氛卻熱鬧烘烘的,感覺就讓人情緒澎湃起來囉!

店門口

 

才坐定不久,服務生就親切禮貌的端上熱茶,湯鍋和菜盤。

蔬菜 大陸妹
等待湯滾開和主菜送來之時,服務生會先送上讓我們先墊肚子開胃小前菜~雖說是小前菜可一點都不隨便喔!
這個芥末牡蠣,

芥末牡蠣

整個醬汁呈現出翠綠的顏色,很悅目之外牡蠣本身也非常新鮮甜嫩,絲毫沒有腥味,沒想到蒜泥與芥末的味道融合得這麼柔和,

我不敢吃芥末的也吃得不嗆不咳,媽媽腸胃不好不想吃太生冷,於是我吃了兩份,還是覺得很順口,鮮鹹蒜的調味確實讓人胃口大開喔。
接下來這個蘆筍手捲也讓人愛不釋口,

手捲

非常脆的燒海苔,裡面的高麗菜和蘆筍都非常清脆,份量剛好的美乃滋吃來一點不膩口,朋友說他之前來可以連吃12個一點不變臉!

我跟爸爸都各吃了兩卷,真的完全沒負擔,當前菜真是太適合了。

 

過來是兩貫一份的握壽司,

干貝壽司

 

都是炙燒過的,我先吃了干貝壽司,半熟狀態抹著金黃色的醬汁,Q軟的干貝,鮮甜柔嫩,

 

再來是我最喜歡的炙燒鮭魚肚,

燒鮭魚

厚薄剛好,肥腴的鮭魚肉就融化在口裡,配上不多而剛剛好的壽司飯,

可見店主人可一點不想用飯把客人填飽咧~讓大家留肚子吃後面的超級好料,誠意十足,老闆我愛你!!

更何況以上這些都是可以拼命重複點的,如果可以我覺得吃以上四樣也很讓人滿足了,不過還好我止住了衝動,後面這些才真是重重頭戲呀!

 

不一會,果然視覺效果相當驚人的超豪華海鮮盤就上桌了!

帝王蟹
居中的帝王位置擺的就是帝王蟹腳,每一根都跟超級大熱狗一樣粗呀!(原諒我形容的這麼不優雅…)
第二驚人的是那每一隻都有手掌這麼長這麼大的天使紅蝦,一共有六大隻!

如果你對海鮮食材有了解,這樣一隻生紅蝦在外面不要個一百多塊是買不到的呀,這樣大方的一字擺開,看著就覺得好過癮。

紅蝦

蝦子旁邊大方擺著的是厚片鱈魚,大顆文蛤,還有我很喜歡的膠原蛋白曼波魚,偌大的蚌殼中放的是肥美的牡蠣和新鮮的小卷,幾乎每一樣都是我很喜歡的,因為這樣一大盤海鮮幾乎都是高蛋白又低卡的食材,特別又是以火鍋方式燙煮出來的,感覺吃多也不會胖,這實在是太讓人高興囉!

還有大酒杯裡放的是新鮮的活跳甜蝦!要吃的時候最好請服務生幫你夾,要不然牠們可是會跳出來跟你say~hello的

活蝦

肉盤的部份,相信也是肉食者的最愛,一大疊送出來的分別是手掌大的油花滿滿的牛小排,
牛沙朗

牛小排

牛里肌
豬梅花

肉盤

由於今天主攻的不是這些肉肉,我每種都吃過一次,證明確實是非常讓人滿足的肉肉後,就回來專心的吃我的海鮮,剝我的殼了~

品火鍋裡可沒有那種吃了會讓人飽得很辛苦的飯麵冬粉鴨血等等,有的是旁邊也很精緻的配料,
像是這個手工魚餃,外型就很飽滿,滿是紮實的滿滿肉香內餡。

魚餃
還有放有整隻蝦子的手工蝦丸和花枝漿,彈性十足!

花枝漿

還有這個很可愛的魚子福袋,切開滿是魚子呢!我跟媽媽合吃一個(省胃子啦,哈哈)

豆皮包
還有一整片的豆皮卷,有人專吃這個的,因為我不是很喜歡豆製品,不過看大家似乎是 吃得很滿意喔~

豆皮
料到齊時,前菜也剛好吃完囉,火鍋料也煮得剛好可以吃了
先介紹一下佐食的沾料,調味過順口的沙茶醬,甜味的醬油,還有我覺得很好吃的梅子醋,沾海鮮吃好搭!

調味盤
首先要吃的,自然是那鎮店招牌帝王蟹,剝這蟹煮的火侯要剛好,不可過熟或太生,只要煮得剛好,蟹殼是很容易剪下的,

蟹腳肉

你們看,這就是整支剝好的蟹腳!鮮紅透白,那味道也是鮮得甜出蜜汁來,好吃得說不出話了,媽媽也分了一支~
爸爸從頭到尾都很努力認真專心的剝蟹殼,也把剝好的蟹肉給媽媽吃,我看了好感動喔,

後來媽媽要我幫爸爸和她合拍一張帝王蟹之旅合照,說要我上傳到FB讓阿姨們羨慕一下,哈哈!

爸媽蟹腳
接下來這個我覺得一點不遜色的天使大紅蝦,煮熟後紅通通,蝦殼好脆,就是新鮮的保證,不蠻大家說,這個蝦子我吃了3隻以上

煮熟紅蝦
然後大家也還加點好幾盤,誰叫牠那麼好吃又那麼好剝呢~~

過來就是我也超愛的鱈魚,鱈魚肥嫩得讓我一度以為是油魚,總之我都很喜歡,無油的蝦蟹之後,一定要來點油花滋潤一下的。

鱈魚牡蠣

 

過來吃的是肉片,這牛小排一燙後嫩嫩吃,也是讓人好滿足。

熟肉片

 

吃了一輪後會想喝點涼涼的飲料,旁邊的冰箱裡面全是可口可樂牌子的可樂雪碧,我拿了無糖的巡16茶,超解膩的。

飲料

 

吃得差不多後,朋友說一定要吃他們這裡超受好評的手工豆花!
我雖然愛吃豆花,還是懷疑會好吃到哪哩??
豆花端來,浮著的是一整塊嫩白的豆花,不碎不散

豆花
舀起一匙入口,整個心都跟豆花一樣開了起來!
那豆花完全是傳統式的,可是質感簡直像奶酪一樣嫩軟,冰冰的黑糖水透心涼也不過甜,每個人都愛得不行,雖然已經很飽了,

我們每個人都還又要了第二碗,真是這趟帝王蟹火鍋餐後最美的完結偏呀!
這趟火鍋最開心除了食材頂級新鮮美味之外,再來就是雖是吃到飽可是卻不用自己跑來跑去拿食材,非常適合像爸媽這樣喜歡有人服務到家,

無微不致的長輩們了,這裡很適合喜歡生猛海鮮的年輕人,也很適合喜歡享受清爽健康食材的長輩,宴請朋友也一點不寒滄呢!

這家在這個餐廳戰區已經屹立不搖了五年,可見真的有他的厲害之處,,店面不大吃的人又多,要來一定要訂位的。
不過不想吃不到人擠人的話,現在下午茶時間也可以來吃帝王蟹喔,想想也很酷,下午吃飽了,還有一個晚上可以消化,想來好像更划算齁~

 

品火鍋。帝王蟹吃到飽
電話:02-2541-1563
地址: 台北市中山區新生北路一段152號
營業時間:17:00~01:00