【食譜】瑞士乳酪小火鍋—-簡單的拉絲美味

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瑞士乳酪小火鍋1

這幾天天氣是又濕又冷的,據說雨還要下到下禮拜呢!
在這樣的日子又是週末到了,是不是就待在家裡做一鍋看起來很豪華,

事實上很簡單的瑞士小火鍋,找朋友來家裡開一個小party,一定很好玩也很好吃喔!

沾火鍋的材料舉凡麵包,蔬菜(非葉菜類),海鮮到肉類都可以,所以這火鍋就是百搭,
而且做來不複雜,找個小鍋底下放個蠟燭燈,很開心就能吃個瑞士起士鍋囉!

 

材料:
乳酪絲300g
小黃瓜3條
玉米筍1包
現剝蝦仁(大)1包
鮭魚切片
白酒150g
太白粉一小匙
蒜頭一小瓣

準備材料:
1. 將小黃瓜切塊,鮭魚也切塊
2. 將太白粉和約150g水先拌勻,蒜頭切片

2.將太白粉和約150g水先拌勻

 

STEP:
1. 起一小鍋水,放入玉米筍燙熟,在鍋中將玉米筍剪成小條
2. 鮭魚煎熟,蝦仁也煎熟
3. 鍋中放入白酒和150g水和蒜頭一起煮開,

3.鍋中放入白酒和150g水和蒜頭一起煮開

將蒜頭取出丟掉,放入乳酪絲

4.將乳酪邊煮邊慢慢煮融,加入太白粉水煮開後
4. 將乳酪邊煮邊慢慢煮融,加入太白粉水煮開後,倒入小鍋中,以乳酪沾上準備好的材料進食

 

 

瑞士乳酪小火鍋



  • Yuyuan Tang

    特別的滋味!!!