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【美食推薦】TJB Cafe —-法式小優雅的美式餐廳

【美食推薦】TJB Cafe —-法式小優雅的美式餐廳
  在國父紀念館站二號出口出來那個區域,大家應該都知道那裏可是台北的美食戰場區, 不是非常別緻有個人特色又好吃的店,基本上不要想生存在這裡, 就在經過光復南路260巷這邊,有一家小店在夜晚經過時, 會被裡面的透出的帶點個性...

【好物推薦】Miele蒸爐,30分鐘做三道菜: 芋頭粉蒸肉,和風香草石斑,黑糖乳酪蒸糕

【好物推薦】Miele蒸爐,30分鐘做三道菜: 芋頭粉蒸肉,和風香草石斑,黑糖乳酪蒸糕
我很喜歡做菜,從各種中式西式的餐點,到各種用烤箱的點心,可是有一種料理方式是我自己比較「怕」用的,就是「蒸」的料理。 可能大家會覺得很奇怪,蒸的東西有這麼困難嗎? 說起來蒸的方式不難,卻是很麻煩,也常因為沒有夠大的鍋子或是蒸籠,很多東西都無法蒸,舉...

【食譜】韓式果香燒烤牛小排

【食譜】韓式果香燒烤牛小排
  中秋節要來了,又是家家戶戶瘋狂烤肉的日子了。 我一直都蠻喜歡韓式的烤肉,那個叫做고기 Bluegogi,我在美國的時候,大家都這麼叫的。 肉烤好後,要包著生菜一起吃,據說還要加豆瓣醬,不過我覺得光包菜就好吃啦。 韓式烤肉...

【邀稿】百耘堂高麗蔘初體驗—-入年菜,滋補美味(按讚送好菜箱)

【邀稿】百耘堂高麗蔘初體驗—-入年菜,滋補美味(按讚送好菜箱)
小熊以前是不敢吃有人蔘味道的東西的,現在回頭看還真的是:年紀小不懂事! 這次接觸到「百耘堂」,也就是北韓開城高麗蔘,才知道人蔘實在很神奇, 從其成分到產地、生長期、品種、製作過程,真的都在品質上有很大的影響。 先來了解人蔘中的神奇的功效之源,...