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【食譜】美麗又不胖的膠原蛋白甜點–優格藍莓奶酪,蒟篛黃豆粉大福,梨酒藍莓凍

【食譜】美麗又不胖的膠原蛋白甜點–優格藍莓奶酪,蒟篛黃豆粉大福,梨酒藍莓凍
甜點對女人來說是另一個胃,這句話還真是完全正確,好像不管吃多飽,喊說:「什麼都吃不下啦!!」可是說到吃甜點,馬上心花和胃口朵朵開。 女人大概天生基因的影響,自古都是男人狩獵女人採果,所以男人胃口總是大魚大肉,女生就是像小蜜蜂一樣東採西採,東吃一點西吃...

免烤美式花生麥片餅乾!—-只需用小鍋做,好簡單!

免烤美式花生麥片餅乾!—-只需用小鍋做,好簡單!
美式免烤花生麥片餅乾 我從國中開始,爸爸就買了一個專業的白鐵烤箱給我, 從那時候開始,用烤箱就一直是好玩的事情,拿出烤箱來,就是遊戲時間的開始, 想想,把準備好的食物放進一個箱子裡,從烤箱拿出來的時候, 餅乾也變成金黃色,蛋糕發得高高軟綿的...

【食譜】美肌料理:柚香和風酪梨豆腐,銀耳紅棗桂圓凍,膠原薏仁牛奶粥

【食譜】美肌料理:柚香和風酪梨豆腐,銀耳紅棗桂圓凍,膠原薏仁牛奶粥
之前我寫了一篇文章 http://littlebearkitchen.com/suntory80/ 是次世代蜜露珂娜膠原蛋白粉的好處和料理的運用,其實這種白色粉末狀,微帶乳香甜味的膠原蛋白粉末,除了加在飲料裡喝之外,還可以利用它口感的特性加...

小熊新書上市:嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道

小熊新書上市:嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道
  隔了好一陣子,小熊又有新書和大家見面了。 這次做的是 嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道 光看標題就知道囉,這是一本適合單身外食族或是小家庭料理的書。 我自己因為很長...

【食譜】印度式烤雞佐優格沾醬,雙色藍莓蘋果奶昔——光泉晶球優酪乳

【食譜】印度式烤雞佐優格沾醬,雙色藍莓蘋果奶昔——光泉晶球優酪乳
  我一向非常喜歡奶類的東西,奶製品中的蛋白質和鈣質也是公認的好營養,而奶類中我覺得對身體更加有好處的,應該非優酪乳莫屬了,因為它是發酵過的奶類,所以有乳糖不耐症的朋友也可以安心的喝,優酪乳不只是好喝,更因為優酪乳裡面有許多有益腸道健康...

【食譜】五香焦糖澳洲果仁塔,香脆泰式檸檬魚—-真好吃的澳洲果仁

【食譜】五香焦糖澳洲果仁塔,香脆泰式檸檬魚—-真好吃的澳洲果仁
我第一次吃到「夏威夷豆」是在小學五年級的時候,是住在美國的阿姨帶回來的禮物,那時吃到時簡直驚為天人!那個獨特的酥脆口感和香甜,讓人會一顆接一顆的吃下去,可惜那一小罐堅果全家一人幾顆就吃光了,根本沒吃夠呀~ 感覺「夏威夷豆」以前也不是很普遍,偶而才會買...

【食譜】法國料理一點通: 薯花牛小排,鹽之花松露巧克力—魔術般的禾法頌鹽之花,一點點就可以

【食譜】法國料理一點通: 薯花牛小排,鹽之花松露巧克力—魔術般的禾法頌鹽之花,一點點就可以
上次寫的【食譜】我的義大利之夜:經典迷迭香佛卡夏,雞肉貓耳朵麵沙拉---TDI 里維艾拉DOP初榨橄欖油 這篇文章裡,有說到我去家樂福逛街買的東西, 其實還有一區法國區也很精采,,有時候去還會缺貨,這一區是禾法頌(Reflets de Fran...

【食譜】我的義大利之夜:經典迷迭香佛卡夏,雞肉貓耳朵麵沙拉—TDI 里維艾拉DOP初榨橄欖油

【食譜】我的義大利之夜:經典迷迭香佛卡夏,雞肉貓耳朵麵沙拉—TDI 里維艾拉DOP初榨橄欖油
我是個超級市場控,不管是出國去玩還是在台灣,只要在超市我就超級快樂。 超市好玩,當然是因為我喜歡料理,而料理最重要的關鍵就是食材,我當然也愛去傳統市場,可是要做比較經典的西式菜時,還是只能往超市跑了。 大賣場也是找進口商品的好地方,可是絕對不是...

【食譜】珊瑚韭菜煎餃,珊瑚蔥油餅

【食譜】珊瑚韭菜煎餃,珊瑚蔥油餅
或許一直有看小熊網誌的朋友,可能會發現我比較少提到大姊,其實常常想著要寫有關大姊的事, 卻不知道為什麼,一直沒有寫太多。 自小,二姊一直跟我是比較親近的,除了我們常住在同一個房間外, 二姊也一直在我成長過程扮演著照顧我和玩伴的角色。 ...