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【食譜】濃濃牛奶綠豆奶酥麵包

【食譜】濃濃牛奶綠豆奶酥麵包
前陣子去了一趟北京,終於吃到唐魯孫筆下的難忘北京味---豌豆黃,切成一小小塊的,方方正正像厚實的黃色羊羹, 味道有點類似綠豆沙,但比較滑潤涼爽,夏天吃來頗為舒服。 而我也蠻喜歡那種冰鎮綠豆糕,綿密清涼又不太膩口,這種綠豆沙,一般都只用在中式的甜...

【食譜新品分享】脆皮司康佐紅心芭樂果醬, 蜂蜜檸檬美乃滋,蔬菜蘋果絲沙拉—用飛利浦廚神料理機一機搞定

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我以前在英國做菜的時候,常常都會喜歡用料理機做,因為真的超方便的, 做水餃餡,打肉丸子,切絲,甚至揉麵團,都可以包辦,那個時候常常有朋友問我說料理機是什麼?台灣好像沒有耶? 原來大概七八年前台灣還真的沒有什麼人用料理機的,回台灣後要找也不是...

【食譜和體驗】時尚無煙廚房smart上菜—豪山IH微晶調理爐輕鬆做西班牙海鮮燉飯、生火腿水波蛋沙拉,杏仁焦糖干邑巧克力醬

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如果你問我你家裡廚房剛裝潢想找個適合的料理爐,應該用哪一款,哪個牌子? 我還蠻推薦用豪山的IH微晶調理爐,因為它有幾個優點: 加熱快適合做中式料理,爐面怎麼燒都不燙,無明火很安全,整片玻璃爐面很好清潔整理, 可以定時恆溫可長時間燉...