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【食譜】紅豆鬆糕——鬆化Q軟,奶香綿綿的

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奶香綿綿的紅豆鬆糕 我最近看了一下網站分析,發現幾乎每天都有人在Yahoo或是google搜尋我紅豆鬆糕的食譜,過年的關係吧。 可見這個大家應該都很有興趣試試看這個點心。 其實第一次做時並不成功,雖然不難吃,可是沒有「鬆」,反而比較像...

我的年糕食譜大全:蘋果烤年糕,南瓜紅豆抹茶糯米糕,天山雪蓮子紅豆年糕,黑糖馬蹄涼糕, 天然紅麴小花發糕(不用泡打粉)

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剛剛翻了自己的部落格,才「驚嚇」的發現,我已經寫了這多年了! 每次有人訪問我有關寫部落格的種種, 我都會說:「部落格大概是我從小到大,做過最認真,最持之以恆的一件事了!」 這幾年的生活與經驗,讓我很清楚的知道:任何事情,持續的、用心的、努...

【食譜】美肌料理:柚香和風酪梨豆腐,銀耳紅棗桂圓凍,膠原薏仁牛奶粥

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之前我寫了一篇文章 http://littlebearkitchen.com/suntory80/ 是次世代蜜露珂娜膠原蛋白粉的好處和料理的運用,其實這種白色粉末狀,微帶乳香甜味的膠原蛋白粉末,除了加在飲料裡喝之外,還可以利用它口感的特性加...

小熊新書上市:嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道

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  隔了好一陣子,小熊又有新書和大家見面了。 這次做的是 嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道 光看標題就知道囉,這是一本適合單身外食族或是小家庭料理的書。 我自己因為很長...