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【食譜】香菇蒟篛奶油醬燉飯—–黑豆桑極品薄鹽黑金醬油,白鳳豆釀造絕妙滋味

【食譜】香菇蒟篛奶油醬燉飯—–黑豆桑極品薄鹽黑金醬油,白鳳豆釀造絕妙滋味
我蠻常去全聯超市買東西,因為比起大賣場全聯真的是方便很多,不過就是日常民生用品居多,要買特殊的食材有些不見得都有。 結果前幾天我去逛全聯的時候,發現全聯有點不一樣了耶,有「精緻化」的走向了喔, 那天去買豆漿也要買醬油,轉到醬料區,真的是一大排的...

【食譜】聖誕大餐—濃醇鮮奶南瓜湯

【食譜】聖誕大餐—濃醇鮮奶南瓜湯
聖誕節除了火雞之外,還有甚麼是我們在家輕易就可以上手DIY的料理呢? 最近一直到聖誕節前夕,小熊會陸續跟大家分享幾道看似豪華,實則簡易的聖誕大餐喔! 聖誕節,一定是跟紅酒、肉桂、八角、丁香、荳蔻、薑汁、柳橙有關的味道的, 就是這幾個味道能...

【食譜】聖誕節大餐一鍋搞定—–簡易紅酒燉雞腿

【食譜】聖誕節大餐一鍋搞定—–簡易紅酒燉雞腿
聖誕節又要來了, 想起以前真的曾經烤過一整超大隻的火雞,餵過三四十個人哪! 也曾經用火雞腿來當火雞大餐,因為那時在英國賣的火雞腿都好便宜, 一大支才一英鎊,肉其實也沒有胸肉那麼乾,還蠻好吃的。 在台灣比較難買到火雞,但是聖誕節還是要...

【食譜】新加坡肉骨茶鍋—冬天的新口味鍋

【食譜】新加坡肉骨茶鍋—冬天的新口味鍋
想到肉骨茶,並不是想到新加坡,而是想到倫敦。 我在倫敦念書待過好幾年的時光,因為那時剛去各方面都覺得好苦---天氣好陰冷,老師說話聽不懂好苦,同學好冷漠好苦,生活好拮据也好苦,那段時間幾乎每天失眠,因為睡眠不足上課更聽不懂,什麼都好苦呀... ...

【食譜】美肌料理:柚香和風酪梨豆腐,銀耳紅棗桂圓凍,膠原薏仁牛奶粥

【食譜】美肌料理:柚香和風酪梨豆腐,銀耳紅棗桂圓凍,膠原薏仁牛奶粥
之前我寫了一篇文章 http://littlebearkitchen.com/suntory80/ 是次世代蜜露珂娜膠原蛋白粉的好處和料理的運用,其實這種白色粉末狀,微帶乳香甜味的膠原蛋白粉末,除了加在飲料裡喝之外,還可以利用它口感的特性加...

【試駕與食譜】恍若置身歐洲的小旅行—-CITROËN C3 PICASSO&法式橙汁煎鴨胸

【試駕與食譜】恍若置身歐洲的小旅行—-CITROËN C3 PICASSO&法式橙汁煎鴨胸
日前有機會可以試駕 CITROEN C3 PICASSO這台法國車, 真是開心得不得了,因為我對這台車的印象就是蠻前衛中又帶著點俏皮可愛,看起來頗有設計感其實又是非常實用的車, 而且雪鐵龍本來就是給人一種獨樹一格的感覺,像這樣時髦又別緻的東...

【時短料理食譜】綜合菇滑蛋蓋飯,鮪魚蔬菜XO醬炒飯,越南式生春捲–用高濃度膠原蛋白做出養生快餐

【時短料理食譜】綜合菇滑蛋蓋飯,鮪魚蔬菜XO醬炒飯,越南式生春捲–用高濃度膠原蛋白做出養生快餐
隨著年紀愈大,就愈覺得女生實在不保養不行的,而且,有保養一定有差,有時候在捷運上看著一些很年輕的媽媽帶著孩子,看得出來他們年齡不大,卻是疲態畢露,特別是皮膚的光澤度更是很容易看出來,我很佩服偉大的媽媽,可是因為孩子而完全忽略自己的外表,憔悴的面容讓人心...

小熊新書上市:嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道

小熊新書上市:嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道
  隔了好一陣子,小熊又有新書和大家見面了。 這次做的是 嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道 光看標題就知道囉,這是一本適合單身外食族或是小家庭料理的書。 我自己因為很長...