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【食譜與好物】用599元get義大利樂鍋密技,「義鍋美味」—-黑藜麥雞肉燉飯,原汁百菇蘿蔔湯

【食譜與好物】用599元get義大利樂鍋密技,「義鍋美味」—-黑藜麥雞肉燉飯,原汁百菇蘿蔔湯
相信會看小熊部落格的朋友,自己不是超愛吃就是超愛煮,可是不管老饕鬼還是料理魂,沒個好鍋當助力,要滿足以上兩者,基本上都很難達成夠格的吃貨。可惜好鍋常有,苦的是口袋不夠深,大家都知道一個進口好鍋沒個五千、萬元之譜是帶不回家的。而且現在錢愈來愈薄,基本開銷...

【食譜】據說很美味的—蔥烤鯽魚

【食譜】據說很美味的—蔥烤鯽魚
    在台灣時從來沒想過煮鯽魚,一方面似乎不好買,另一方面有魚買也不會想買鯽魚,現在住東莞,對面的超市常常會賣鯽魚,一條常常只賣兩三塊人民幣(10-15台幣) 所以,就想來試試看做江南名菜「蔥烤鯽魚」吧! 然而蔥...

【食譜】肉醬藜麥米麵,藜麥薯片—披著好吃零食皮的超級健康東西

【食譜】肉醬藜麥米麵,藜麥薯片—披著好吃零食皮的超級健康東西
之前寫過幾篇關於藜麥的文章,很多人喜歡,可是像我家就還是有人不喜歡吃… 不喜歡是因為老小孩只喜歡吃白米飯,不管加任何東西他都不喜歡! 所以,要他把這個他不太認識的食物[藜麥]送進他嘴裡根本是不可能的事情,不吃就算了還要鬧脾氣耶… 有時...

【食譜】清蒸大鯇魚—將全魚去骨成魚片的方法

【食譜】清蒸大鯇魚—將全魚去骨成魚片的方法
每個周末都是大採買的日子,我們固定會去這附近台灣人開的大潤發買東西,這家在大陸的大潤發還真是比台灣的還巨大澎拜,一個熟食部搞得像是台灣的歐式自助餐一樣,在這裡買東西也算是休閒活動了。 這家超市還有賣各種活生生的魚類海鮮,大魚缸裡面各種游來游去的大...

【食譜】QQ海苔糕—無罪豬血糕

【食譜】QQ海苔糕—無罪豬血糕
台灣有許多好吃也很精緻的食物,有些卻被列入世界十大詭異食物之一,像是豬血糕就是,外國人覺得米加上血是再詭異不過了,其實歐洲人也愛吃血的,英國人的黑布丁(black pudding),老實說也就是加了大量香料和麥粒的豬血糕呀,為什麼沒人說他們怪呢? ...

【食譜】QQ南瓜餅—台版大阪燒

【食譜】QQ南瓜餅—台版大阪燒
那天買了個南瓜,又滷又炒又煮湯怎麼吃就還是吃不完,家裡有人吃東西好囉嗦,這不吃那不吃,基本上挑食的程度就是只喜歡吃澱粉、雞蛋的中國胃,像上次煮了我自認很好吃的日式煮南瓜,結果這爺子吃了一口就不吃了,南瓜應該多吃的,特別是上了年紀的男老人家不是嗎? ...

【食譜】櫻花蝦芋頭獅子頭—一百元出年菜

【食譜】櫻花蝦芋頭獅子頭—一百元出年菜
  快過年囉,想起上次聽一個朋友說,要過年了她心理很慌,因為過年對小孩來說是大歡樂,對大人來說就是大失血,除了辦一桌極盡奢侈的大年菜之外,還有十幾雙小手等著接紅包...這個朋友今年特別拮据,想到過年她和她老公是眉頭緊縮,再縮也卻也縮不了荷包...

我的年糕食譜大全:蘋果烤年糕,南瓜紅豆抹茶糯米糕,天山雪蓮子紅豆年糕,黑糖馬蹄涼糕, 天然紅麴小花發糕(不用泡打粉)

我的年糕食譜大全:蘋果烤年糕,南瓜紅豆抹茶糯米糕,天山雪蓮子紅豆年糕,黑糖馬蹄涼糕, 天然紅麴小花發糕(不用泡打粉)
剛剛翻了自己的部落格,才「驚嚇」的發現,我已經寫了這多年了! 每次有人訪問我有關寫部落格的種種, 我都會說:「部落格大概是我從小到大,做過最認真,最持之以恆的一件事了!」 這幾年的生活與經驗,讓我很清楚的知道:任何事情,持續的、用心的、努...