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小熊新書上市:嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道

小熊新書上市:嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道
  隔了好一陣子,小熊又有新書和大家見面了。 這次做的是 嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道 光看標題就知道囉,這是一本適合單身外食族或是小家庭料理的書。 我自己因為很長...

美味印度綠奶咖哩, 檸檬花生香飯

美味印度綠奶咖哩, 檸檬花生香飯
綠椰奶咖哩, 檸檬花生香飯 優先生很喜歡各種各樣的咖哩,味道多半較濃重,因此我也慢慢接觸學做各種各樣的咖哩, 如泰式,加勒比海式,南洋、日式,當然還有咖哩大本營的印度式。 這份綠椰奶魚咖哩和檸檬花生香飯,是我按照一位印度女廚師Anjum Anand的...

我的西式香草使用法—-西西里酸辣海鮮

我的西式香草使用法—-西西里酸辣海鮮
西西里酸辣海鮮 感謝加拿大明報的「愛在明廚」編輯欣賞,決定長期配合使用小熊部落格的菜譜刊登, 這篇是應其需求所寫的, 我另加寫了我的西洋香草使用心得和保存方法,希望對想了解的朋友有幫助, 因為我還蠻常也蠻喜歡用西洋香草的,以後有時間我也會再陸續分享其他香...