瀏覽所有《西式餐點》 分類文章

【食譜】DIY美味火焰牛排起士堡

【食譜】DIY美味火焰牛排起士堡
  前幾年去美國看二姊和爸媽,可愛的外甥們的時候,常常會帶小朋友去playground,看他們騎腳踏車, 或是看他們滑溜梯,我跟姊姊就在旁邊聊天「偷」吃零食,為什麼要「偷吃」? 因為要給小朋友良好的示範啊~吃零食這種事畢竟不該太光明...

暗藏玄機義大利肉丸麵—–適合偏食孩子的食譜喔!

暗藏玄機義大利肉丸麵—–適合偏食孩子的食譜喔!
昨天我去上了超視「請你跟我這樣過」節目, 我們講的主題是偏食的孩子跟怎麼辦。 大家討論到很多對付偏食孩子的應對方法。 苦瓜、茄子、山藥、青椒、南瓜是孩子最討厭前幾名的食物。 於是,我就應用了這幾個食材,做出給孩子吃的食譜。 結果我做了兩道:暗...

【食譜】煙燻風乾番茄義大利麵

【食譜】煙燻風乾番茄義大利麵
風乾,悲涼的感覺呢.. 因為,風吹起了呢,而你還不走,卻硬是要杵在原地, 讓風把你身體裏生命的汁液抽乾,讓你活著的菁華,變成只是空氣裏的小芬子.. 有時一個人是不是該學會不再專心,才不會因為把愛全放在一個籃子裏, 風一吹,你所擁有的,僅剩的一點愛,不...

美味賽海膽—–超美味嫩炒蛋秘密分享喔

美味賽海膽—–超美味嫩炒蛋秘密分享喔
英國有一位三星級的英國廚師Gordon Ramsay,他的知名度非常高, 他的地獄廚房系列節目連英國和美國都在播,是跟詹姆奧利佛一樣知名的大廚師。 這個廚師老實說我挺討厭的,滿嘴粗話,罵人又狠,說話一定要帶黃腔, 好像不這麼黃一下不夠有男子氣慨似的...

-一鍋到底搞定一餐,迷迭香烤雞腿—-聖誕大餐

-一鍋到底搞定一餐,迷迭香烤雞腿—-聖誕大餐
再十天就是聖誕節了! 不知道大家是不是準備著去哪裡慶祝呢? 其實大家應該想過在家裡自己準備聖誕大餐,跟朋友或是情人度過一個不紛紛擾擾的聖誕節呢? 烤火雞好像是大家過聖誕節第一個會想到的必備餐點, 可是一來火雞哪裡買啊? 二來火雞這麼大!家裡連烤箱...

滿滿貴婦風—【食譜】奶油蒜香蝦佐干邑酒醬

滿滿貴婦風—【食譜】奶油蒜香蝦佐干邑酒醬
日前去了由「冰冰好料理節目」所承辦的,在貴婦百貨地下樓的廚藝教室上體驗課, 環境十分高雅,在那裏真的度過了一個悠閒又很有上進心的下午呢。 那天的主廚老師是有「浪漫廚男」之稱的尼古拉所主持的課, 給了我們三道很美味又極簡單的菜式,在這裡...

炭烤地瓜風–乳酪焗烤煎茄子,一茄三吃

炭烤地瓜風–乳酪焗烤煎茄子,一茄三吃
那天在水果攤上居然發現這種肚子圓滾滾的雞蛋茄子,雖然外表有些皺, 不過朋友說:沒關係~煎起來一樣好吃~ 於是,我拎了一大袋大肚子懷孕似的卻居然還有妊娠紋的雞蛋茄子回家了.. 煎茄子的方式原來真的簡單極了! 首先先把茄子橫切成一公分的厚片,放進...

【食譜】酪梨番茄沙拉,驚喜夾心小番茄

【食譜】酪梨番茄沙拉,驚喜夾心小番茄
朋友送了我一顆大酪梨,台灣的酪梨真是很貴,所以也小心翼翼地用這顆酪梨做了許多料理。 英國人很喜歡用酪梨切片,和煎香的培根、番茄、生菜等一起做成三明治, 酪梨取代美乃滋的口感,視覺和營養都變得更好了。 我自己也很偏愛用酪梨做的加州捲或是握壽司, ...