瀏覽所有《西式餐點》 分類文章

希望成真———小熊的四款外交中國菜

希望成真———小熊的四款外交中國菜
美好的組合餐 小熊去聚會的處所是一個很international 的地方,也就是各個種族都有的教會, 像印度人、牙買加人、伊朗人、歐洲西班牙、羅馬尼亞來的人都有, 不過基本上還是以英國當地人為主,而我跟優先生是少數的華人之一,更沒有人會說國語。 我已...

我家的夏日宴會(二)——地中海式香烤大餐

我家的夏日宴會(二)——地中海式香烤大餐
番紅花淡菜 (這篇也是為毛寶部落格夏日宴客徵文而寫,第一篇在此) 英國人因為平常冬天陰暗時節太多,所以一到夏天時便會盡量往外跑, 包括宴請朋友時亦然,常常就會有很多在自家後院的BBQ聚會,邊吃邊喝邊跟朋友們聊天, 盡情享受陽光和友情 所以今天設計的...

你對?我錯?——-墨西哥辣醬捲餅

你對?我錯?——-墨西哥辣醬捲餅
墨西哥辣醬捲餅 說起來,我應該是個蠻霸道的人,當然,我並不這麼認為! 都是人家說的,這絕不是真的,我都是為人家好才這樣的.... 說起這個墨西哥辣醬捲餅,因為很好做,材料準備起來也簡單, 所以人多時開party是很好的選擇,每個人只需要取張麵皮,像裹...

英國有三寶——奶油馬鈴薯派

英國有三寶——奶油馬鈴薯派
英式馬鈴薯海鮮派 如果說法國菜像湘繡織錦,那麼英國菜可能就只能比喻為一件毛線背心! 這麼為英國菜註解,似乎稍微不夠公平,但一般來說,總像永遠穿著件漿著筆挺的襯衫般中規中矩的英國人個性,和自由揮灑浪漫的法國人比起來,確實就稍微缺乏創意。 雖說英國人的飲食...

面貌——-香蒜奶油迷迭香烤雞

面貌——-香蒜奶油迷迭香烤雞
香蒜奶油迷迭香烤雞 我記得台灣很久以前曾經很流行「手扒雞」,那時還有家「香雞城」曾經很熱門。 戴個透明手套,就可以吃起來。 我今天做的香蒜奶油迷迭香烤雞 ,是用「自由雞」(free range)做的, 就是台灣說的土雞吧, 整隻烤,特別能保持它的...

我的羅馬印象—–義大利湯肉丸鑲麵

我的羅馬印象—–義大利湯肉丸鑲麵
義大利湯肉丸鑲麵 不知道你有沒有過一種感覺,就是當你回想一個去過的地方時, 總會有幾個片段像在你的記憶相本中突然跳出來似的,就這樣散在你的眼前~ 是的,我是在今年六月時去的羅馬,在現在很冷的英國想起那時的炙熱, 反而有種加溫的情調,吃著熱熱的義大利肉...

那段修書的日子——–墨西哥式仿肉餅

那段修書的日子——–墨西哥式仿肉餅
墨西哥式仿肉餅 墨西哥食物在英國不十分普遍,然而我對它常有一種特別的親切感, 它總提醒我那段曾短期住在美國的日子,那段曾與二姐姐在美國「相依為命」的時光…… 小熊自小並不以為我會出國唸書的,然而出國去的想法,卻在二姐為愛...