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【試駕與食譜】恍若置身歐洲的小旅行—-CITROËN C3 PICASSO&法式橙汁煎鴨胸

【試駕與食譜】恍若置身歐洲的小旅行—-CITROËN C3 PICASSO&法式橙汁煎鴨胸
日前有機會可以試駕 CITROEN C3 PICASSO這台法國車, 真是開心得不得了,因為我對這台車的印象就是蠻前衛中又帶著點俏皮可愛,看起來頗有設計感其實又是非常實用的車, 而且雪鐵龍本來就是給人一種獨樹一格的感覺,像這樣時髦又別緻的東...

小熊新書上市:嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道

小熊新書上市:嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道
  隔了好一陣子,小熊又有新書和大家見面了。 這次做的是 嘟嘟好!一人份不開火料理食堂電鍋、微波爐、烤箱、燜燒罐美味單人獨享餐100道 光看標題就知道囉,這是一本適合單身外食族或是小家庭料理的書。 我自己因為很長...

【料理分享】低溫烹調雞肉卷,鹽烤松坂豬—低油煙無技巧還能做出好料理,義大利ARISTON阿里斯頓家電

【料理分享】低溫烹調雞肉卷,鹽烤松坂豬—低油煙無技巧還能做出好料理,義大利ARISTON阿里斯頓家電
我很喜歡參加料理會,因為總是可以學到新的烹飪技巧之外,還能認識到不同的家電品牌,像我這次參加的是由嘉儀企業所代理的義大利ARISTON阿里斯頓家電的廚房體驗活動。 ARISTON阿里斯頓? 我曾接觸過一些國外進口家電的品牌,可是這個ARISTON阿里斯...

【食譜】法國料理一點通: 薯花牛小排,鹽之花松露巧克力—魔術般的禾法頌鹽之花,一點點就可以

【食譜】法國料理一點通: 薯花牛小排,鹽之花松露巧克力—魔術般的禾法頌鹽之花,一點點就可以
上次寫的【食譜】我的義大利之夜:經典迷迭香佛卡夏,雞肉貓耳朵麵沙拉---TDI 里維艾拉DOP初榨橄欖油 這篇文章裡,有說到我去家樂福逛街買的東西, 其實還有一區法國區也很精采,,有時候去還會缺貨,這一區是禾法頌(Reflets de Fran...

【食譜】我的義大利之夜:經典迷迭香佛卡夏,雞肉貓耳朵麵沙拉—TDI 里維艾拉DOP初榨橄欖油

【食譜】我的義大利之夜:經典迷迭香佛卡夏,雞肉貓耳朵麵沙拉—TDI 里維艾拉DOP初榨橄欖油
我是個超級市場控,不管是出國去玩還是在台灣,只要在超市我就超級快樂。 超市好玩,當然是因為我喜歡料理,而料理最重要的關鍵就是食材,我當然也愛去傳統市場,可是要做比較經典的西式菜時,還是只能往超市跑了。 大賣場也是找進口商品的好地方,可是絕對不是...

【食譜】焦糖千層鳳梨肉餅—–烤出全身酥軟脆,山崎三溫控烘焙專用型全能電烤箱

【食譜】焦糖千層鳳梨肉餅—–烤出全身酥軟脆,山崎三溫控烘焙專用型全能電烤箱
烤箱對經常烹飪的我而言 ,已經是每日最必備的烹飪工具了。從早餐的麵包加熱;午(晚)餐的烤魚、烤地瓜;下午茶的蛋糕、餅乾、焗烤製作,甚至最需要在穩定溫度下才能達到的麵糰發酵功能,烤箱完完全全能滿足了我的這些需求。 不過,一般只能放在餐桌上的簡易小烤箱,...

【食譜新品分享】脆皮司康佐紅心芭樂果醬, 蜂蜜檸檬美乃滋,蔬菜蘋果絲沙拉—用飛利浦廚神料理機一機搞定

【食譜新品分享】脆皮司康佐紅心芭樂果醬, 蜂蜜檸檬美乃滋,蔬菜蘋果絲沙拉—用飛利浦廚神料理機一機搞定
我以前在英國做菜的時候,常常都會喜歡用料理機做,因為真的超方便的, 做水餃餡,打肉丸子,切絲,甚至揉麵團,都可以包辦,那個時候常常有朋友問我說料理機是什麼?台灣好像沒有耶? 原來大概七八年前台灣還真的沒有什麼人用料理機的,回台灣後要找也不是...

【食譜】櫻花蝦青江菜飯,啤酒雞腿翅13分鐘完成—「九陽翻騰智慧全能鍋」

【食譜】櫻花蝦青江菜飯,啤酒雞腿翅13分鐘完成—「九陽翻騰智慧全能鍋」
  自己成長過程中很多時間都是在外地的,住在外面很多地方根本沒有廚房的,三餐如果都在外面吃,常常會覺得想吃點家常的味道, 像我媽媽雖然不是很會做菜,可是總是很注重衛生和健康,也常用電鍋做清爽無油的蒸肉或是飯菜, 在我想吃這些媽媽味的時候,一...