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【新品+食譜兩道】快手做菜:香菇冬菜蒸鱈魚,日式超大炸烤豆腐排—國際牌蒸烘烤水微波爐NN-BS1000

【新品+食譜兩道】快手做菜:香菇冬菜蒸鱈魚,日式超大炸烤豆腐排—國際牌蒸烘烤水微波爐NN-BS1000
一直一來我都在找一台烤箱,蒸爐,微波爐三合一的家電,因為台灣的廚房都不大,如果分別買各買一台,家裡廚房可就擠不下了, 很久以前在一個日式進口家電看過,居然是日文顯示,而且不便宜,主要是也不知道功能如何,這麼多功能齊聚一台會不會不好用? 前陣子去...

【食譜】炙燒起士鮭魚丼飯—-來參加挪威海產局的全球壽司大賽!

【食譜】炙燒起士鮭魚丼飯—-來參加挪威海產局的全球壽司大賽!
說起日本料理,我最愛最愛的就是鮭魚肚了,最喜歡的是那個油脂豐富,入口肥嫩甜腴的滋味,而且那漂亮的橘紅顏色更是魚中僅見, 看了就讓人胃口大開,不只是我,其實台灣人最喜歡的也是鮭魚耶,因為台灣太熱無法養殖鮭魚,因此每年從挪威和智利進口的人工養殖鮭魚,每年...

【食譜】日式馬鈴薯燉牛肉—日本太太必會料理

【食譜】日式馬鈴薯燉牛肉—日本太太必會料理
不知道從哪聽來的,好像是日本連續劇吧,說馬鈴薯燉牛肉是要成為人妻的必會料理喔~ 言下之意其實是因為這道菜太受喜愛,特別是男士,所以以贏得男人的胃就能得到他的心這樣的立場來看, 這道菜果然榮登要當日本太太必會的料理囉! 日式口味常以柴魚、醬...

【食譜】嫩軟多汁豆腐漢堡排—低卡飽足瘦身餐

【食譜】嫩軟多汁豆腐漢堡排—低卡飽足瘦身餐
年剛過不久,我猜大家也跟我差不多剛度過了肉海飯林的大風暴吧! 這樣的好年雖然慵懶幸福,不過,小肚肚,小象腿,也這樣被孕育出來了吧~ 雖然年過了,還是要好好吃,那就做個看起來很彭派,吃起來雖然很低油卻依然軟嫩的漢堡排吧! 夾在漢堡裡或是配飯都不...

【食譜】濃濃牛奶白湯石狩鍋

【食譜】濃濃牛奶白湯石狩鍋
我很喜歡吃鮭魚,更喜歡那個充滿膠質的魚頭,鮭魚頭最常的作法就是煮味噌湯囉,可是味噌湯其實是可以有不一樣的吃法的, 就像這個石狩鍋,有我很特別的作法,吃來跟一般味噌湯大大不同。 石狩鍋其實就是以前的漁夫在打魚之時,煮好一大鍋大家一塊吃的料理,所以算是...

【食譜】 澎湃炙燒蛋肉三明治,炙烤雞肉蔬菜熱沙拉,鬆厚蛋捲燒— BEKA貝卡黑鑽陶瓷健康鍋

【食譜】 澎湃炙燒蛋肉三明治,炙烤雞肉蔬菜熱沙拉,鬆厚蛋捲燒— BEKA貝卡黑鑽陶瓷健康鍋
    我做菜到現在,其實還是很喜歡用不沾鍋,因為我試過不少不錯的鍋子,好用是好用,可是一定要有些技巧才能做出好料理, 像我有個貴婦朋友,她家有好幾個上萬元的鑄鐵鍋,可是她說她都不會用,每次用都把食物黏焦在...

【食譜】蜜露珂娜膠原蛋白粉 超低卡飽足感之冬季養顏料理

【食譜】蜜露珂娜膠原蛋白粉 超低卡飽足感之冬季養顏料理
  膠原蛋白! 我想這四個字大概是女生一聽到就會眼睛大亮的東西吧! 可是,膠原蛋白這東西總是常常被誤會,以為是吃些含有雞皮豬腳的東西就可以了, 其實完全不是耶~有次我最痛苦的經驗,就是因為我想要讓皮膚滑溜美麗,看是不是也可以順便讓...

【食譜】紫米蘑菇漢堡

【食譜】紫米蘑菇漢堡
紫米是很好的食材,口感香糯之外,也比一般糯米營養,此外還有一種特殊的香氣,我自己蠻喜歡。 而紫米一般不是煮粥就是飯糰,其實用來做米漢堡來代替白米口感也很有趣,大家可以試試。 紫米的吸水量和白米不同,可是如果只用紫米煮飯基本上是比較難...