【林口食記】20元超划算潤餅—一個星期只賣一晚的大排隊店

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料

在林口住了兩年,據說這裡是大家公認的美食沙漠,確實這裡不像台北板橋,到處都有買不完的好吃東西,不

過還是有幾家別處絕對買不到的特別東西,像我現在要介紹的這家林口夜市旁邊,竹林路底的一家便宜得不可思議的潤餅,

一個禮拜只有禮拜三傍晚出現,而且一個只賣20元,不知道他們賺啥?

我那天大概五點時候到的,已經一堆人排隊,

人潮

 

每個人一定都是買兩個以上,可是他們光是包潤餅的太太阿姨就有五個人,所以前進速度算快

三人包

 

他們的潤餅皮是現做的,都是一個年輕點的男生在做,五秒一張

作皮

 

這樣大的麵漿筒子!可見他們一個晚上賣多少呀!?

麵粉桶

 

攤子上的餡料堆了一堆,粉粉肉鬆,叉燒肉,蘿蔔乾,豆干丁,

料
蛋酥,不過我懷疑那個只是炸麵粉丁,並不是蛋耶~
還有幾乎都是糖粉的花生粉
還有一直煮的大量高麗菜和豆芽
四個人合作一起包好了潤餅,其中一人裝袋,收錢

20元的潤餅當然比較小一點,大概比一般的小1/3,不過還是算餡料很多喔,

糖粉
潤餅皮蠻有彈性的,裡面包了咖哩味道的高麗菜豆芽,其他的食材幾乎都是炸過的,叉燒肉,蘿蔔乾,豆干丁,麵粉酥,
麵粉酥包在裡面跟皮有著對比口感,外潤內脆酥酥還不錯,
蘿蔔乾,豆干丁都是比較硬韌的口感,牙齒不好會咬不太動
這家的潤餅賞味期限我認為只有半小時,因為裡面很多的脆酥丁大概15分鐘後就會失掉脆度

內裡
咖哩味道的油油高麗菜豆芽,辣辣的蘿蔔乾,配上很甜的糖粉,味道會被平衡,

我以前都不喜歡加花生糖粉,吃起來就會比較鹹辣,加上炸過料,這家走的是重鹹油路線,

 

一般潤餅都是比較清爽的,可是這家20元潤餅自然就是適合重口味人士,吃兩個遠抵過別人的一個潤餅。
這家潤餅生意超好,可見喜歡這口味的人多得不得了,我剛開始吃覺得太油重,後來也慢慢接受,每到禮拜三還會特別去買,

這味道還真的跟別人的潤餅很不一樣就是了。

這家潤餅旁邊還有一個也是大排隊的章魚燒,人太多我從沒買過,也不知道跟別人有什麼不一樣,以後有機會再說了。
來來春捲

地址:夜市附近的竹林路上

營業時間:星期三晚上5:30開始