【食記】台中,月之戀人甜點店—日本直系,作法細膩

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那次去台中,在那家台中,園‧SONO日式經典料理—-值得一訪的餐廳
最後吃到一個被我們搶得差點翻桌,看起來卻的平淡無奇的蛋糕捲,

其實,那個蛋糕捲是大有來頭的,它可也是日本直系血統來的。
這蛋糕捲是「月之戀人」甜點店裡面的招牌「神保捲」喔!

至於為什麼叫「神保捲」就是那位日本甜點之父「神保勝思」 所手創的。

還得過許多獎,這家甜點是日本直輸來台,尤其是乳製品中的生奶油,
因為台灣生產乳製品的技術仍不夠完美,所以這個從日本來的生奶油和其製品就成了非常招牌的點心。

這家甜點店的門口是有甜美的感覺

進門陳列著各種手做的小蛋糕

還有各種禮物盒,可作為彌月或是訂婚結婚的禮盒

這是看來平凡的蛋糕捲,雖然只吃到一片,但卻是非常意外的細緻

我們吃了三個小蛋糕,一個是「水果嘉年華」「塞納河榛果塔」 還有「生乳酪蛋糕」
「水果嘉年華」看來色彩繽紛,賣相極佳,

「塞納河榛果塔」,那一粒粒的小餅,是塞滿榛果奶油的小泡芙,上面淋著的是濃郁的焦糖,這款是我們都覺得別緻好吃的

「生乳酪蛋糕」也是炙手可熱的產品,美味,但對我來說稍微虛無飄渺

朋友(螞蟻先生)覺得每一款都好吃,我覺得這小甜點是視覺效果極佳,看著就有好心情的作用,
我反而覺得之後品嚐的燒果子是更有特色的!

像這款看來像是蛋白餅乾的「東鳥慢飛」 用的是夏威夷豆,整個充滿了堅果香,酥軟卻仍有實在感,

這款「葡萄奶油夾心」 的餅乾看來堅實,吃來卻是非常濕軟!

因為他們作法繁複,是在烤好的餅乾上一層層刷上酒漿,裡面的葡萄乾本來我是不愛的,但在這餅乾中卻非常適口好吃

「檸檬戀人」則是檸檬蛋糕,一向不愛柑桔類點心的我,卻對那層檸檬糖層有著意外的驚喜,
大塊不規則的檸檬皮,跟一般檸檬蛋糕截然不同

最後的這款「雪球趣遊」 看來實在再平凡無奇不過了,不過卻是我最激賞喜愛的一款!

用的是三盆糖,據說是珊瑚中提煉出的,整顆雪球層次豐富,口感微妙,
我幾乎沒有吃過這樣口感的甜點,實在堪稱一絕,個人非常推薦這個小寶物球!

回家後還吃了「法式棉花糖」,棉花糖水果風味自然純美,
還有奶酪也細膩濃郁,都很推薦。
這家甜點店裡面是沒有座位的,不能配咖啡享受悠閒時光,真的很可惜。

不過這裡適合買了喜歡的點心後,(極佳的狀況是牽著戀人的手)
信步走過兩個店面,

就會看到一家「茉莉二手書店」不妨下去地下室買兩本喜歡的書,

經過7-11買一杯(兩杯)拿鐵。
再往前走,
就會看見陽光明媚的大公園

有許多人在此溜狗,可以坐下來聽路邊藝人的表演,拿出剛買到的甜點享用,
就是一個完美幸福的星期六午後 了喔…

月之戀人 moon lovers
http://www.moonlovers.tw/index.asp
TEL:04-23014567
地址:台中市西區公益路163-1號



  • Hsiang

    謝謝小熊的分享, 我下次也要去吃吃看~!! ^^;