【食記】逢甲夜市小逛—特別的茶香刈包豆干

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上個周末,跟著朋友去了一趟台中,本來就只是覺得周末沒事,所以想去逛逛走走,
想說可以免費順便逛一下科博館,還想去從沒去過的逢甲夜市,所以就去囉!

前天台中的天氣真是晴雨不定,一下下超大雨,一下出超大太陽,悶熱極了!
到白天和下午事情都忙完時,一去到逢甲夜市就開始下大雨! 喔~好氣人..

不過還是沒有打消我往逢甲夜市去的決心!因為我有個做黃金糖、花生糖和豆干的朋友在那一級戰區也開了家「逢甲茶香豆干」
幾個月來的拼命,終於有媒體採訪,生意也愈來愈旺了! 我想我好不容易去台中,是一定要去探班加油的啊!

「逢甲茶香豆干」就在大學口,便當街,一堆大腸包小腸攤子的中間,攤子做得頗漂亮!

就在傾盆大雨中,我找到了豆干店主人:阿傑!
阿傑真的是個對自己的作品很用心的人,上次做的黃金糖就花了很多心思,
我們吃了他的招牌「茶香豆干」,其實有兩種,一種是給肉食愛好者—「茶香豆干刈包」-
用的是以中藥和紅茶滷煮入味極的黑豆乾,對切後夾上酸菜、香菜、肥瘦適中的五花肉,

再淋上用「花生糖」製作,他自家獨門製作調製的醬汁, 咬下鹹淡適口,
豆干的湯汁隨著咀嚼湧出,味道相當特別,醬汁微甜帶著堅果香,很有滋味!
(可惜那天太暗又下雨,照片被我拍糊了!_照片中我手上拿的就是「茶香豆干刈包」)

另一種則是清爽蔬食豆干。

一樣是以中藥滷煮入味的豆干,配上玉米筍、杏鮑菇,滷湯鮮美透著紅茶香,湯汁和豆干多吃兩口都不膩喔。

大家下次去逢甲夜市一定要去試試看,真的是別的地方沒有的口味呢!

到了逢甲,當然也要試試其他特別北部沒有的東西,像是這家免剝殼烤蝦,(又拍糊了><)

好特別的蝦殼,真的直接咬下也不覺卡喉舌,不用剝殼,是不是也吃下些甲殼素?不錯哩!

還吃了「師傅很忙~超嫩炸牛排」炸的牛排,

還真是讓我好奇!叫了一份,便宜的小份35元,還有很多不同醬汁可選。

沒想到味道還頗讓人意外,火侯大約還控制在六七分熟,肉質不老不柴,以這價位算是很不錯了!

這是露天廣場的萬華甜不辣,有像燕丸的甜不辣

最後去買了一家「日的船」章魚小丸子,可怕的長龍,一大排做小丸子的烤盤,十幾個店員忙著做章魚小丸子,

這家章魚小丸子最特別的地方是他的章魚丸子特別大,裡面的章魚肉很比較大塊,叫的是芥末口味,

我根本不敢吃芥末的人,居然這芥末吃來一點不嗆辣,
算是頗有特色,難怪生意好~

逢甲夜市裡還有很多沒吃到,吃不了的東西,
不過我真的覺得一家店要成功,就是要比別人多一點點心思、用心和誠懇,所以才能在都一片差不多的小吃攤中異軍突起,
逢甲夜市還有甚麼好吃的東西嗎?
歡迎大家推薦喔~



  • WEI

    炸牛排是在哪裡ㄚ?

  • karenart

    茶香跟炸牛排我這個住逢甲的都沒吃過呢
    這幾天來去尋寶^^
    版主回覆:(06/13/2012 07:51:24 PM)
    因為是新的喔

  • wretchoffice

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  • tyu30812675r

    很美味喔

  • eagie36

    茶香豆乾!!!!!!!
    好吸引人!!
    看起來超棒的!!
    版主回覆:(06/13/2012 07:50:37 PM)
    確實不錯啊~呵

  • mybabyangel

    推XDD逢甲離我好近(笑)
    但小熊朋友開的那家是算蠻新的吧!!好特別 下次我也想去吃=Q=
    炸牛排也還沒吃過哩!
    甜不辣還不錯!
    章魚燒搬到那之後生意超好~
    版主回覆:(06/13/2012 07:48:52 PM)
    是喔!!?
    他好像才沒開幾個月吧
    下次去給他捧捧場唷~
    我下次還想去逛一次~那天下大雨好掃興喔!~

  • grace

    逢甲夜市我去過,十五年前舊回憶,人潮洶湧好擁擠,齊聚此地嚐美味。
    大吃小吃數不盡,酸甜苦辣全出攏,鮮蝦排骨炸肉串,茶香豆乾好滋味。
    走過一攤又一攤,吃盡一家又一家,飽嚐各家好手藝,不枉千里來尋香。
    版主回覆:(06/13/2012 07:48:09 PM)
    媽媽文筆真好^^b

  • 雅雅

    看起來真的很棒呢!!!!!!
    版主回覆:(06/14/2012 02:38:49 PM)
    很好玩啊~