【食譜】很不一樣的簡易美味「煙燻燒鵝捲大餅」

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烤鴨夾餅或是牛肉大餅大家應該都不陌生,今天我要做的這道是「煙燻燒鵝捲大餅」。

平常我們買的捲餅多半是用單餅或是荷葉餅,事實上我們省事一點,就可買現成的冷凍蛋餅皮,也可以取代。

將蛋餅皮兩面煎黃後,稍冷卻,放在保鮮膜上。

皮上抹一層巴巴醬或是甜麵醬,

放上一整排的燒鵝肉切片,

再放上蔥絲,胡蘿蔔絲和生菜,捲起,用牙籤固定後切段,排盤。

即可完成了~

我很喜歡這份捲餅,吃來有燒鵝的柔嫩,蔬菜的脆,巴巴醬也恰如其分的更增加一層口感。

非常清爽可口的捲餅,而且外面是真的買不到的,平常晚餐吃膩了飯飯麵麵,
簡單做這樣一個點心,配個豆腐蛋花湯或是豆漿,就是大家都會喜歡的一餐囉!

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果香燒鵝哪裡買?
漁夫週記有超詳細的介紹

是好友一毛的精心傑作,研發了半年,現在正式開賣,吃過的人都喜歡,
禮拜一如果有去西門町,要順道去買來嘗嘗喔!