【食譜】優酪莓冰沙佐橘子寒天凍

/ 分類: 愈吃愈瘦,美麗食譜 / 37 則回應


最近天氣真的是可怕的熱,只要白天一出門就像要被太陽燙傷的感覺,
出門就只想吃冰,好像對別的也不會太有胃口!

不過老吃外面賣的冰,大概健康也會被自己吃掉了吧!
想想外面的冰,糖分很高,加上一瓢粉圓或是芋頭紅豆,熱量一定爆表!
啊~~雖然這些粉粉的芋頭、豆豆、QQ再加上甜滋滋的煉奶!!!都是我好喜歡的東西,
不過~真的不能這樣放縱自己喔~
最好的方法就是自己乖乖動手做吧!

英國有一個烹飪節目叫做: How to cook you self thin 如何幫自己愈煮愈瘦!
這節目真是好極啦,而且真的一點也不假,
想瘦,非要自己學著烹調料理,還要懂得一些食物和減重的營養知識,
要不然真的要控制身材是遙遙無期的~

像我今天端出來的這道「優酪莓冰沙佐橘子寒天凍」
就是想在夏天穿出比基尼讓人噴火的女人該吃的東西!

首先,優酪乳中的鈣質能幫助身體減少對脂肪的吸收,
莓果能讓你氣色紅潤潤,其中的抗氧化功能也能抗老保持年輕,
蘿蔔綜合橘汁的胡蘿蔔素更是讓你眼睛雪亮亮~
加了寒天更多了纖維質與飽足感,讓你吃了這一杯抗餓減重第一名!

總之自己做甜點食物永遠是比在外吃好得多,做出來也很有成就感,
重點是很好吃也非常簡單,只要一個小鍋子和果汁機就可以完成囉!

橘汁寒天凍材料;
410g橘子綜合果汁(可添加胡蘿蔔汁)
5g寒天粉

做法:
1.將所有材料放入小鍋拌勻
2.放爐上以小火煮至將滾,離火後等稍冷分裝至小杯中至半滿。

莓果冰砂材料:
2杯原味優酪乳(可用無糖的更清爽不膩)
1/3杯莓果乾

做法:
3. 將莓果乾泡在半杯熱水中約十分鐘使之軟化,再倒進優酪乳攪拌。
4. 將3. 平均倒入製冰盒中,放入冰庫至完全凍結。

組合:
將冰凍好的莓果冰砂放入果汁機中(我用的是飛利浦的果汁機,有攪打冰沙功能蠻夠力的)

將打成的莓果優酪冰沙放上橘汁寒天凍上就可以立刻開動!

酸甜有層次的口感,真的是健康又好吃甜點喔!

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我用的這款飛利浦果汁機型號是 HR2167,特色在於
1.五向多刀頭,可接觸更多的面積
2.附果渣濾網,可過濾雜質
3.附研磨器,可輕鬆研磨五穀豆類
4.冰沙快速鍵設計,打冰沙更方便
5.這台很超值喔~
在此購買:http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=2661505&act=gdsearch



  • vanessa413

    夏日冰品~超推
    家裡剛好有莓果可以來試試看
    謝謝小熊提供的食譜

  • mini30931

    小熊老師我好久沒來了,快點來留言
    我們家的果汁機都沒有冰沙功能ㄟ:(

  • contentement

    推推~
    好棒的甜點喔
    夏天吃這個暑氣全跑光 = v =
    除了橘子還有建議可以搭配什麼果汁嗎

  • 訪客

    真的太棒了
    請問寒天粉在哪裡買 謝謝

  • dream7918

    很厲害耶! 做的就像外面賣的一樣可口~
    幫你推推囉,有空也來我家走走吧:)

  • tracy

    最近的天气很炎热,吃一杯冰沙,可以消署,人也凉快^^
    版主回覆:(08/05/2011 01:23:32 PM)
    真的~沒錯!

  • koko7777715

    好棒的分享!也幫我的部落格推推喔!我這邊有很棒的資訊分享!謝謝!
    http://ji3u3jo677.weebly.com/

  • 訪客

    一看就覺得清爽阿~
    荔枝可以比照辦理嗎?(家裡一堆荔枝卻沒人吃>"<)
    想請問小熊姊姊有什麼妙方處理荔枝嗎?
    版主回覆:(08/05/2011 01:22:45 PM)
    我拿來做cheese cake喔
    好吃!

  • karta0816221

    小熊姐姐~
    感謝你!!解決我的煩惱了~
    因為我想吃冰蛋又怕胖-/-
    現在有你的優酪莓冰沙佐橘子寒天凍
    我想以後的夏天的可以不用煩惱了:D
    版主回覆:(08/05/2011 01:21:39 PM)
    你真甜^^
    謝謝你跟我說這個

  • poppy

    好棒喔!!
    我好喜歡橘子>//<
    我沒辦法穿比基尼,不過至少穿泳衣也能讓人噴火啊~~~~
    版主回覆:(01/31/2012 12:06:58 PM)
    一定會的啊~^^