【食譜】焦糖香蕉麵包布丁

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這篇是做給小璃的食譜。天平的支點。
用香蕉做了一個麵包布丁,是因為香蕉有維他命B2和檸檬酸產生的協合作用,
可分解身體之疲勞。還可以改善情緒-可以去除悲觀、煩躁的情緒,增加平靜、愉快感。
所以,鬱悶時吃根香蕉,或許是開心起來的良方呢。

材料:

香蕉兩根切片
4-5片白土司去邊切三角形
30g融化奶油
3個雞蛋
350CC鮮奶
1/2罐煉奶

作法:
1將土司夾進香蕉,放入烤皿排整齊。
2.將奶油淋在1. 上
3.將3個雞蛋+350CC鮮奶+1/2罐煉奶一起打勻。
4.倒在2.上,靜置1個小時讓麵包吸飽蛋奶汁。
5.放進預熱好180℃的烤箱,烤20分鐘至金黃凝結即可。