【課程】小熊的手工麵團圓舞曲

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家裡附近,有一個賣鹽酥雞的攤子,賣鹽酥雞的是一個很年輕的女孩,
五官像原住民般非常清秀漂亮,身材高高圓圓胖胖的,一直都很豪邁的賣著她的鹽酥雞,

每個來買的客人會跟她點著:我要一個雞排,一份甜不辣!
然後,她會用更更大的嗓門回著:「厚!哇哉!」

然後,動作俐落迅速的,炸好雞排,送給客人。

她的雞排店生意總是絡繹不絕,我每次去,發現客人都跟她熟得不得了,
等雞排的時候就會跟她閒話家常,她邊炸邊回給他們幾個超爽朗的大笑~
搞的黑暗路邊的這個小攤,氣氛像居酒屋一樣沸沸揚揚。

我知道我的個性永遠不會像她一樣豪邁瀟灑,不過,我真的很喜歡可以像她一樣,
開心的賣著自己的炸雞排…

老實說,從小,我一直不是個覺得自己會做大事業的人,所以幼稚園時許的「我的志願」,
是做一個坐在路邊小板凳上賣手帕的歐巴桑,我只要看好被我用晾衣夾掛起,像萬國旗飄搖的小手帕,
靜靜蹲著,就好。

嗯…
那麼,跟這個鹽酥雞女孩和賣手帕的歐巴桑跟我有什麼關係呢?

當然,我現在沒有在賣手帕,也沒有在賣鹽酥雞,只是我想說的是,
我其實一直希望有一個屬於我自己的「小攤子」,
我能坐在裡面,賣著我喜歡的東西,跟經過的朋友,來買東西的客人,
說說話,聊聊天,大聲笑一笑~多好!

我今天發這篇文,看標題大家該知道,其實是我要邀請大家來我的麵團小攤玩玩呢….

是啊,有了啊~我有一個小攤子了喔!

就是這個,我在Mise en Place by 食旅概念,有了一個小地方,可以跟大家一起玩玩麵團,
做做菜,吃吃飯了….

就在下個禮拜日,第一梯次開始囉!詳情如下:

課程內容:
每堂課教做一種基礎麵團,並用這個麵團來做出三種料理。

(第一梯次)基本發酵麵團

*手工鮮奶饅頭
* 椒鹽蔥花大餅
*芝麻貝果
(隨課備有沙拉,火腿,奶油乳酪等佐餐)




(第二梯次)歐式麵團

*義大利拖鞋橄欖香草麵包
* 八分鐘披薩
*中東捲餅
(隨課備有各種沙拉,肉片,優格醬等做成中東式捲餅餐)




[課程資訊]
小熊的手工麵團圓舞曲
講師:小熊
時間:(第一梯次) 2011/03/06 (日)18:30-21:30
(第二梯次) 2011/03/29 (二)13:00-16:00
價格:2,000元 (含課程食材)



報名請按這裡
或電洽報名專線0972-261-586 或 02-2784-7460


歡迎你來,好嗎?



  • hot246888

    小熊每次食譜,讓我進化成新世代學習的小廚娘人妻了:)
    版主回覆:(03/02/2011 05:35:21 PM)
    真的~呵呵

  • yushangen

    ☞好康道相報!!!
    御杉根時尚鍋物,3月起即將推出新商業午餐
    詳情請見官網http://www.wretch.cc/blog/yushangen/12865961
    快一起來嘗鮮吧!!!

  • JEFF

    小熊,今天這張圖裡的肉是一般的火腿肉嗎?
    看起來好吃極了,你在食旅的課可以開蛋糕的課程嗎?
    版主回覆:(03/02/2011 05:33:15 PM)
    是一般的火腿肉啊
    蛋糕的課喔~
    好啊~有機會一定的!

  • tracy

    替小熊开心,开了一间属于自己的小摊子,但远在马来西亚不能参与,所以就在这里支持小熊,希望到时小熊会将这
    个小摊子的一切与我们分享^^
    版主回覆:(02/28/2011 08:27:35 AM)
    嗯嗯好的!

  • Amber

    你好~請問是在哪裡上課呢? 連結點不出東西耶!!
    謝謝
    版主回覆:(03/02/2011 05:32:45 PM)
    可以啊~
    我試過了~
    我在
    Mise en Place by 食旅概念
    營業時間:星期二 – 星期日10:00-22:30 (周一公休)
    連絡電話:02-2784-7460
    報名專線:0972-261-586
    地址:台北市大安區敦化南路一段295巷10號1樓
    E-mail:contact.us@miseenplace.com.tw
    Facebook粉絲頁:www.facebook.com/miseenplacetw
    Mise en Place by 食旅概念官方網站www.miseenplace.com.tw

  • rain354015

    哇.小熊親自授課耶
    那真棒
    版主回覆:(03/02/2011 05:32:18 PM)
    ^^

  • liv

    恭喜你實現了自己小時候的夢想,我也好想參加。
    但是我在遙遠的馬來西亞。
    加油:)
    版主回覆:(03/02/2011 05:31:56 PM)
    謝謝呢..

  • milli

    哇~超級心動~
    不過米粒人在高雄~= =!!~
    如果學會~孩子們的點心課就會進階成高級班了~哈哈~
    版主回覆:(03/02/2011 05:31:20 PM)
    那我去高雄好了~哈

  • 補充一下,我竟然是頭香!好久沒有了!!在美國纔有這種機會啦!呵呵

  • 好棒哦!真是很想去,我每次做了也常常很不像個樣子,如果學了這麽幾
    堂課,相信就會讓孩子們高興極了呢!他們最愛吃新鮮做出來的麵包了!
    版主回覆:(03/02/2011 05:39:42 PM)
    很希望你來啊~~