五分鐘上桌的小脆片

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自己不是個能喝酒的人,卻能夠了解有些人為什麼喜歡喝酒,
可能,現實生活有太多禁錮,唯有理智被酒精拘鎖的時候,
他的情感才能出來奔騰。

一個人喝酒沒什麼不好,最少,自己的想像和某些程度的放鬆,可以讓自己感覺這個時刻是快樂的…

嗯…最大的敵人是自己的腦,最好的情人,也是自己在喝醉那一刻,腦中浮現的不屬於現實的美好。

這裡上一道喝酒時的小小點心,五彩的莎莎醬,像五彩的霓虹燈,陪你一起跳恰恰吧!

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莎莎醬滿是蔬果的新鮮,而且非常濕潤,所以配上硬脆的墨西哥玉米片非常平衡,
負擔不多,下酒剛好~。

材料:
墨西哥玉米片
莎莎醬部分:
2顆去籽的番茄切丁
1顆蒜仁,磨細
1小把香菜葉
1/2 個紫(白)洋蔥切細丁
1小個辣椒去籽切細丁
1小匙砂糖
檸檬汁少許
少許肉桂、小茴香(可省)

作法:
1.將莎莎醬材料混合,其中一半打碎或攪碎,再全部混在一起,放冰箱一個小時醃入味即可。
2.在玉米脆片上放上莎莎醬,即可食用。