五分鐘上桌的免煮義大利麵,超簡單又好好味~

/ 分類: 西式餐點 / 17 則回應


做義大利麵其實真的沒有想像中的困難,有很多作法都是很簡單的,
義大利人吃麵就像我們吃陽春麵一樣,往往信手拈來,
隨便拌上橄欖油或青醬,手邊有什麼料就加進一起吃,
所以我今天端上的這道也是,只要將麵煮熟,拌上這個免煮的醬,五分鐘就上桌囉!

這份料理基本上只需要家裡食物櫃儲備的罐頭就可以做出非常可口的義大利麵來,
完全沒有技巧技術可言,麵體是用市售的經典長條細狀義大利麵(Spaghetti)做示範,
這個醬料可以搭配的其他麵體,甚至做麵包夾餡和沙拉醬汁也很不錯。

味道很深濃,麵很容易吸收這種醬汁,乾乾爽爽,彈性十足,自己在家也可以做做看,
如果沒有鯷魚,省略不用也可以,當然味道會不一樣,不過還是很好吃的。

材料:(四人份)
450g 義大利麵(Spaghetti)

醬料:
200g鮪魚罐頭(瀝乾水份和油份)
60g鯷魚
200g橄欖油
60g巴西力(parsley)
200g酸奶油(和以優格代替更清爽)

作法:
1.將醬料部分所有材料一起放入食物處理機打成濃稠的醬汁。
2.將義大利麵按照包裝說明煮熟,濿乾水份。
3.趁熱拌入醬汁,分盤後裝飾上黑橄欖,巴西力,切細丁的紅椒即可。



  • mikikana

    我也覺得義大利麵沒有那麼困難,
    做菜真的很簡單。XD

  • fencertw

    雖然說簡簡單單~
    但是看起來~有夠美味的啦~

  • 我用我的貴婦人果汁機能打嗎?

  • 若衡

    請問小熊是用那個牌子的相機跟型號
    最近也想換相機
    能給個參考嗎
    妳的照片越拍越棒哩

  • annkoan

    我雖沒有鯷魚.酸奶油及巴西利,只有乾洋香菜粉(沒什麼味道).
    不過我還是想用鮪魚.優格.橄欖油來試試看.

  • 美May

    現在是下午五點半多了…. 肚子餓了啦…
    看到圖片 想像口感…只能先吞口水了!!!

  • mtmt99

    酸奶油要去哪裡買啊??
    看起來很簡單
    之前煮過義大利麵
    但是煮再久都硬硬的就再也沒試過了XD

  • POPPY

    我就很愛吃>"<不過不會素食的醬汁…
    真想好好的把它煮好一遍,讓小朋友吃!
    他們都沒吃過>"<我相信他們也會愛上義大利麵的!!
    版主回覆:(02/21/2011 03:31:50 PM)
    青醬啊
    就是素的喔
    小朋友都愛義大利麵的喔!

  • rain354015

    免煮義大利麵,超簡單又好好味~
    可是……..
    我還是比較喜歡吃本土的湯麵耶…….(被揍)XD
    版主回覆:(02/21/2011 04:54:29 AM)
    知道就好…

  • tracy

    wah!就是这么的简单,很容易!而且看起来也很开胃。希望小熊多介绍些轻便的美食,五分钟就可煮好^^
    版主回覆:(02/18/2011 06:00:16 AM)
    好啊~那是一定的!