【食譜】十分鐘做義大利野菇燉飯(活動時間改為每周一三五中午12點半)


說到小熊部落格要辦活動了,

其中得到頭香的獎品中,我會送一瓶「法式百菇堅果醬」!

這瓶百菇堅果醬的用法非常廣,不但可以抹在麵包上單吃,也可以拌入煮熟的義大利麵中,

也可以就拌入白飯,簡單快速,方便好吃。

也是我上次在「食習廚房」中上課的菜色之一,

現在您只要來參加遊戲,就可以免費獲贈這瓶「法式百菇堅果醬」喔!

這瓶「法式百菇堅果醬」的用料非常精純,

用的是總統牌的高級發酵奶油,加上500公克就動輒四五百元的新鮮烘烤核桃,

還有營養與滋味皆滿分的各種菇類:杏鮑菇、牛肝菌,新鮮的香菇與洋菇等,

這些菇會先以奶油慢火炒香,再以低溫慢慢翻炒,在炒的過程中,會使菇中的水份蒸發,

讓風味整個濃縮,並充分與奶油融合,炒完後直接吃那些菇就非常可口,

這些菇最後會與同樣炒香的紅蔥頭,蒜泥,以及烤香的堅果,

一起攪打成如鵝肝醬一般狀態,表面會再加上一層高湯做成的凝凍,

再裝入高溫殺菌過的玻璃瓶中,最後密封後,

以低溫宅配的方式,送到你家喔!

這瓶「法式百菇堅果醬」,是出自我的食譜,台灣應該在其他地方是沒有見過的,

堅果與菇類,是自然界最好的蛋白質來源,也富含許多人不可或缺的維生素與礦物質,

每天早餐時塗抹在土司吃一些,或是午餐時簡單做成蔬菜三明治,都很方便,

要豪華的做成西式餐點,這瓶醬也幫您省下許多時間!

像以下我要介紹的野菇燉飯,用這瓶醬好簡單就可以做成了喔!

首先炒香半杯的洋蔥與西芹末

加入你所喜歡的菇類炒軟(我用了些泡軟的牛肝菌)

拌進煮好的2碗白飯,(請煮得稍硬些)

加進一大匙「小熊法式百菇堅果醬」拌炒均勻,

盛起後,裝飾以炒熟的菇類,

刨上一些乳酪絲即可。

搶頭香,送小熊手做:蕈菇堅果醬,法式鵝肝醬!!

小熊部落格要辦活動了~

哇!好久沒玩遊戲了耶!

就是因為太久沒有辦活動,所以在這個將屆我的部落格週年慶的時刻,

將會有持續兩週的「搶頭香 用點心!」活動喔

自從回到台灣後,有了更多跟網友和朋友互動的機會,

也感受到來自眾多網友的關心和照應,

這些都是讓小熊有勇氣獨立成長和創作更好作品的動力,

為了督促自己持續創作,也為了找回和網友交心的感覺,

所以有了這個活動的想法。

爾後,小熊都會持續在每周一三五的中午十二點半準時PO文

為什麼選這個時間呢?

呵呵,很多網友說:小熊的文章總是陪我們度過許多低潮的時刻,

看過小熊好吃又好看的美食照片,總是可以給我重新再出發的好心情。

中午十二點半,不管是上班或在家的朋友,

都需要給自己補充能量,迎接另一個半天的硬仗。

吃過飯的朋友就當是點心,看小熊的文章幫助消化,

來不及吃飯的朋友,看小熊的美食照片,望圖止饑一下囉!

這個「搶頭香 用點心!」的活動,

不只是回饋網友的心意,

也是給自己的部落格,延續下一個五年的挑戰!

未來,會持續在每周一三五,中午十二點半

跟大家準時見面!

而且從十二點半開始,我也會守在電腦前,在這段時間裡留言,都有我第一時間的回應喔!!

所以~如果要問問題~閒聊天~談八卦~

請鎖定每週1,3,5中午12:30

小熊的部落格

「搶 頭香 用點心!」的活動時間

11/1-11/12  每周一 三 五  中午12:30

「搶 頭香 用點心!」的活動辦法

在活動期間內,每周一 三 五 中午12:30搶先進去最新文章留言

第一名留言者,將得到頭香獎一份

其它留言者,活動結束後,每篇文章我們將各抽出3名,得到衝勁獎一份

「搶頭香  用點心!」的活動贈品

頭香獎:小熊手工親製作的法式醬料(蕈菇堅果醬,法式鵝肝醬擇一)  兩周共6份

衝勁獎:小熊手做餅乾+月光手工香皂各一份  兩周共 18份

(贈品將隨機寄送,寄送內容不一定是圖片中型款喔 )

「搶頭香 用點心!」的活動得獎公布

將在11/15 周一  中午12:30統一公布

也為了保持手工製商品的新鮮度

小熊會一次製作所有手工贈品

當天以低溫宅配或是郵局,配送給所有得獎者!

下周也會陸續把贈品的食譜和照片PO出

這都是小熊親手用心製作的哦!

別忘啦~

這裡可以先來個舉手搶答的暖身~

小熊的po文時間是每個禮拜幾?

幾點勒?

123~請搶答!

(答案是:每週1,3,5中午12:30



  • 推:D
    這道看起來好好吃>Q<"
    還有還有 餅乾是愛心耶!好棒喲!
    手工香皂超可愛啦!!!有小花ˇ
    小熊好用心喲>///<+
    謝謝分享機會:D
    雖然還沒搶食到XD
    小天使要努力咬走餅乾(笑)
    版主回覆:(10/27/2010 05:22:21 AM)
    真的後~?
    看起來好吃
    有機會也希望你能吃到我的料理啊
    這手工皂是很費工夫才能做的
    不過不一定你能收到哩~呵呵
    下禮拜才開始
    不急不急啊

  • 村姑

    啊哈~~我竟然漏看了活動時間是11月開始~XDD
    不過這道頓飯讓我好想試做看看唷~
    有我最喜歡的菇菇耶
    看起來超好吃的啦!!!(按個讚)
    版主回覆:(10/27/2010 05:03:31 AM)
    謝謝啦~!
    下禮拜咩
    這週是熱身活動
    我陪大家一起練習!
    這個姑姑飯很好吃(我自己說的啦~)
    我做的東西大概只是漂亮而已
    別被我騙了~哇哈哈
    不過這姑姑醬希望你可以吃到
    然後告訴我是不是真的好吃喔!

  • POPPY

    小熊的網頁變的超熱鬧!
    大家都很拼啊>"<
    看來搶頭香還遠的咧!
    感謝小熊分享,我的菜啊啊啊~~
    是嗎?是我的菜嗎??
    版主回覆:(10/27/2010 04:59:57 AM)
    對啊~
    只要不是肉的東西
    我心裡只有poppy一個人
    我發現我這人還真是死心踏地勒
    哈~
    死心踏地~是有時候心死了
    有時候又氣得只會跺腳踏地
    不過這道真的是你的菜啦
    poppy在我心中也很重要喔
    我今早發神經~
    我要爆親你一個!

  • 村姑

    今天一大早就開網頁了~還是沒搶到~~TT___TT
    版主回覆:(10/27/2010 04:57:17 AM)
    (又臉綠~~)
    你那兩行淚~~~簡直是~~
    笑的我肚子都肝了
    我今天早上也是心情爆差的
    讓我陪你一起哭兩行吧~~
    沒關係
    又還不是來真的~
    下禮拜才開始咩

  • rebecca0813

    討厭,自助餐的阿姨太慢了,害我沒搶到頭香,嗚嗚嗚…
    版主回覆:(10/27/2010 04:54:35 AM)
    (臉綠)
    突然覺得那個阿姨好可愛喔
    (奇怪!~不是害你搶不到嗎?)
    總之,我現在頭一整個昏
    奇怪,大家中午除了便當沒別的了嗎?
    有吃便當以外的請發生舉手說「又」
    ok?
    !

  • mtmt99

    我看小熊的文章很久了~~
    覺得會經營blog的人真的很厲害!!
    吃了半個便當…休息一下囉。
    版主回覆:(10/27/2010 04:40:54 AM)
    真的喔!?好高興!
    你看多久了呢?
    經營部落格就是一個努力再努力
    我自己也覺得生平沒這麼努力過啊~
    替自己拍手
    也替你拍手!
    看這麼久也是要一個恆心耶
    替你的忠誠鞠大恭!

  • mtmt99

    雖然剛吃飽
    但是看了小熊的文章還是會流口水~~
    版主回覆:(10/27/2010 04:36:10 AM)
    吃飽了喔~?
    這麼快!
    才12:40耶
    我還在喝咖啡勒
    中午吃了什麼啊?

  • 小熊的po文時間是每個禮拜幾?幾點?
    (答案是:每週1,3,5中午12:30)
    版主回覆:(10/27/2010 04:35:28 AM)
    答對了!!

  • Gabi

    原來搶頭香那麼難~
    版主回覆:(10/27/2010 04:34:38 AM)
    我都來不及搶!!哇!
    這是有電腦程式可設定的嗎?哈

  • 頭香嗎??
    版主回覆:(10/27/2010 05:05:11 AM)
    天啊!你也太快了吧!!