伊莎貝爾中秋月餅試吃報告

/ 分類: 吃喝玩樂試用推推 / 83 則回應


這次收到的試吃是由伊莎貝爾所提供的中秋節月餅禮盒。
禮盒包裝的很精美,外表有一個紫色的絲綢狀的蝴蝶結,附有提袋。

禮盒打開有八個小月餅,四種蘇式酥皮月餅、四種港式油皮月餅。
先來介紹這種酥皮式的,比較起來我也偏愛這種形式的餅。

伊莎貝爾今年的月餅,這幾種口味都屬於較為特別的新式口味,
看起來類似蛋黃酥的外型,比蛋黃酥還稍微大一些,可是內餡完全沒有蛋黃的成份,
所以害怕膽固醇過高的話,這款月餅式不錯的選擇!

因為自己喜歡蛋黃,所以本來還擔心口味自己會不喜歡,試吃之下卻覺得並不失望,
而且新奇的口味,在吃的時候都有些驚喜,很特別也很好吃!

蘇式餅中應該都是綠豆沙,豆沙綿密卻一點不甜膩,這四款大家都覺得很香很好吃!

首先試吃的是玫瑰口味,裡面是帶著墨綠色的夾心,(中間排那款)

吃下一口大姊就說:好好吃喔!而且很快就在沒有任何線索下猜中了這是玫瑰口味!
由於吃之前我沒有先看包裝口味說明,我翻了一下,確認果然是玫瑰口味,
所以這題大姊得一分!這款口味是大姊最喜歡的,她感覺這款最清香爽口。

之後切開的是抹茶麻糬,(表面有黑芝麻的)中間的夾餡是帶著彈性Q感的麻糬,
由於麻糬比例不多,又是一切為四分食,所以大家對這款麻糬印象不這麼明顯,
不過淡淡的清香,確實讓人齒頰留香。

過來吃的是港式奶黃,切開來有很類似蛋黃的中心,不過鬆散許多,奶香味濃厚,
這款是喜歡奶味的爸爸最喜歡的。

最後切開來的是有粉紅心的蔓越莓,

這款我很喜歡,除了切開來顏色漂亮之外,帶點酸甜口感的內餡,
整個中和了奶香味濃的綠豆餡,綿香之外,又更增加了一層的味道層次。

這款月餅還有一個特點值得一提喔,就是它每一種的表皮都有不同的裝飾,
像是滿滿的芝麻、杏仁、菠蘿皮、椰子等,雖然份量不多,
可是在口中還是會扮演著不同的角色,細緻度由此大大提昇囉!

(前面是港式奶黃,後面是一整個月餅的樣子)

之後試吃的是港式小月餅,
這四款外型都類似,印著我喜歡的,聽起來就很好吃的「奶月」月餅,
這四款口味真是太有意思了,除了比較傳統的咖哩口味外,另外四款真的會讓人充滿好奇的躍躍欲試喔!

就先介紹咖哩口味的,

這款爸爸一吃就大喊:咖哩!
哈!味道這麼濃,大家都應該吃得出來吧!
爸爸最近剛好迷上咖哩,所以這種帶著異國香料味的月餅爸爸覺得很不錯。
廣式月餅多半甜膩,不過這幾種吃下並不覺得過甜,
反而一點花生油的清香與高級細膩的蓮蓉餡,讓人在新奇口味之下,
仍能有著傳統月餅的懷舊感,不致於讓人覺得這個中秋會失了味兒~

之後切開的是讓人一看就能分辨出來的義大利青醬,

切開後九層塔的香味就竄出,一吃之下就會覺得青醬與松子竟然與中式的月餅一點都不衝突!
淡淡的堅果香與濃烈的蘿勒,整個有一種高級的層次感,
我覺得這款配上烏龍茶或者義式濃縮咖啡應該會很絕妙!

過來也是很新奇的「德式香腸」口味,

本以為這恐怕只是噱頭,因切開後並不覺得有很大的差別,可是吃下後,
很有趣的是你能在齒間咬到德國香腸的那種特有的煙燻味,
這款雖然比較特殊,然而也不會讓人感覺突兀,
或許吃的時候啜上一口啤酒,當做另類下酒菜,也是很有趣的吃法喔!

最後吃的是「新加坡肉骨茶」,

咬下時就有一股淡淡的中藥味,雖然不明顯,但也不難分辨,這款很好玩,
說是「肉骨茶」所以在吃的時候真的會覺得那中間的餡心是結實的肉塊感,是有一點點咬勁的呢!

這幾種廣式月餅除了香甜之外,還有一種嘗試的新鮮有趣感,
帶著時髦的新鮮內餡,我想是吃膩傳統口味的大家很值得試試看的喔!

對了~我怎麼沒有提到媽媽喜歡哪一種?
喔~因為媽媽每吃一種都說~哇!怎麼這麼好吃啊!
所以不需要特別說了..


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  • uo9693

    我喜歡港式奶黃
    我也是喜歡奶味很重的那種(笑)

  • catbetty

    喔喔~~~
    我喜歡的是=>港式奶黃
    照片上看起來全部都好好吃唷!!!
    不過…只要看到蛋黃,就忍不住選它~~~

  • x2001x51

    我投抹茶麻糬一票!!!!!最喜歡抹茶~~哈

  • willyhouston

    我媽媽喜歡玫瑰!!我喜歡青醬!感覺很酷耶!!

  • 我喜歡蔓越梅,覺得這個口感比較清新
    比較特別
    不像傳統月餅很油膩的感覺

  • penny2984

    現在的月餅有好多新口味被研發出來,讓人眼睛為之一亮
    我最想試試德式香腸口味,因為我喜歡吃德式香腸它的多汁和Q彈的口感
    做成月餅應該也很好吃:)

  • annie80829

    我喜歡小熊介紹的義大利青醬口味,
    這種口味好新穎,我猜喜歡吃青醬義大利麵的人都會喜歡喲
    但是不曉得蒜味重不重呢 ?
    雖然美味當前,但是口氣味的禮貌女生吃之前還是會顧慮一下,不過如小
    熊說的搭配義式咖啡應該可以去掉味道唷

  • p6364887

    以往的月餅總是過甜吃起來很膩看你的介紹好像很清爽尤其玫瑰好想吃喔!還有還有港式奶黃和咖哩口
    味看起來也很好吃的樣子,真的有讓人想吃的衝動喔!我也要參加抽獎我要吃^^

  • 傻希

    感覺都不錯吶!!
    義大利青醬口味一票!!

  • 蔓越莓—-有我最愛的綠豆餡,還有酸酸的蔓越莓
    我要參加抽獎吃月餅~~~~

    lv2645@yahoo.com.tw