歡喜百憂解—–沁涼綠豆菜燕凍

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這篇是小熊姊姊信箱單元,欲知詳情請按此

以下是玲姊姊的來信,我很感動於玲姊姊一心一意希望媽媽能再展笑顏的心意,
為伯母做的菜譜以及我的一點點小意見,
希望能有一些幫助了…
感謝您的來信!

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Dear 小熊妹妹
我一直是妳部落格的淺水客,很欣賞妳的手藝與智慧
我也愛烹飪,現在已經五十歲囉~
當妳說妳其實是個合格的心理治療師,我就想向妳討教一些問題,
我母親已經73歲了, 她卻在此時患了憂鬱症,
她有一手好手藝,孫女們都好喜歡外婆,她本來很會規劃自己的生活,
但是她就是病了,沒力氣、睡不好、不想煮飯、不要開冰箱,
雖然帶她看了醫生,可是還是沒力氣,睡不好已經改善一些,
可是她還是病懨懨的…
除了星期日上教堂,她不要獨自外出,
當我回家為她煮飯,她竟嫌東嫌西,
反正,就是不屑一故…
我要怎麼以食物來撫慰她的心呢?
我已經走投無路,不知道小熊妹妹可否給我一點意見?
真心謝謝您

玲姊

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以下是我的回覆

玲姊姊:
真的很不好意思你的誇獎,也謝謝你的欣賞。
其實看到你的信,心理一陣疼痛,因為你雖然說的不多,
卻還是能感覺到你為了母親的病心理的重擔,自己愛的母親病了,
像是變成了另一個人,好像怎麼都不能討她歡心,
真的會讓人感到很無助的吧。
其實對你的信心有所感,是因為自己也遇過這樣的長輩,
年輕的時候叱吒風雲,年紀大的時候卻為憂鬱症所苦,
最痛苦的不是他本人,反而是愛他的親人兒女,束手無策的只能看他惡化下去..

我雖然對老人家懂得並不算多,可是我可以想像得到得是當一個人年老的時候,
容貌的改變或許都不算什麼了,然而他的身體逐漸衰退,
那種覺得自己漸漸變得無用的感覺,會感覺自己成為兒女的負擔,
然而老人家卻又不像孩子可以撒嬌與耍賴的要大人的關心與愛,
過去的成就與驕傲,面對兒女的尊容與威嚴,這些都讓老人家們拉不下臉,
然而他們心裡跟任何人都是一樣的,仍然渴望著愛與被愛,
他們期望成為有威信的長者,有更多的期待著是被尊敬、被重視的,
然而,當這些都沒有被滿足的時候,加上生理的衰退,
所謂的憂鬱症就會變相的成為一種他們求生的方式。
就算不是憂鬱症,也很可能會是其他的病徵,
這當然不是他們故意要這麼病了,然而憂鬱症是所謂的「身心症」,
往往發作的原因是外在環境變化所產生的,比較不是身體或天生上的疾病,
所以要醫治也比其他的精神疾病簡單些。
通常老人家的憂鬱或是不快樂等各種奇奇怪怪的症狀,常常很多時候是他們要更多家人的關愛和注意的方式,
他們甚至可以殘害虐待自己,讓家人擔心憂傷,
只要能得到愛,他們都會下意識的這麼做的。

那天看到一個研究報導想跟你分享,這篇文章說到一個人保持樂觀和積極的心境對我們身體的影響,
研究說到他們挑選了100個自願者,分別對他們
處於各種情緒狀態下的心臟荷爾蒙分泌情況進行了跟蹤採集,
發現人的情緒越高昂,心情越愉 悅, 人的心臟分泌的荷爾蒙就越充沛。

反之,人處在痛苦、擔憂、抑鬱等消極狀態時, 心臟幾乎完全停止分泌這種激素物質。

由此,千百年來困擾人類的絕症自癒“底牌”被徹底揭開了,
只有在身患重病時 保持心情愉悅, 積極求生的患者,
心臟才有可能分泌救命的荷爾蒙,當這種荷爾蒙達到一定量的時候,
才能殺滅體內的癌細胞或抑制它們的生長,從而達到不治自愈的生命 奇跡!

而那些因為絕症整日憂心忡忡, 活在痛苦絕望中的患者, 則永遠沒有這種自癒的機會。

由此看來,上帝其實給所有絕境中的生命都留下了最後一道出口,
這也是上帝送給人類的最後一件禮物,只是這一張終極底牌, 人類不走近生命的盡頭,往往看不到它!

聖經上早已告訴我們 :喜樂的心乃是良藥 ,憂傷的靈使骨枯乾( 箴言 17章 22節)

我覺得神很有趣,祂太清楚人天生就是容易憂鬱悲觀的,
所以祂在無數的章節中都告訴我們要快樂!要樂觀!要喜樂!
祂說:「不要為明天憂慮,今天的痛苦今天當就好了!」
祂也說:「我再說,你們要喜樂。」(聖經腓立比書四章 4 節)

快樂的人對人生是有把握的。
被關的囚犯和病人最容易情緒低落,因為他們不知道生命將會如何。
人很多的痛苦與憂慮,永遠都是從看不見希望和未來而產生的,因為太相信未來是黑暗的,
所以現在要不斷的籌算計畫著,計畫著養老,擔心著會不會孤老終身,這是人之常情,

可是擔心?會讓你多活十五分鐘嗎?相反地,愈是擔心,壽命減得愈快多愈快!

其實很多人活的不快樂,是因為他以為自己沒有資格有沒有能力,不可以活快樂,
我覺得一個人活的好不好,幸福與否,都是取決於你自己的心,

你必須要相信:人唯有積極樂觀,凡事從好處想,有盼望、相信自己會過的很好,看好自己和別人的未來的人。

才有可能會有好的人生,也才有可能遇到對的人,碰到好的事…

而且一個人開開心心的,笑臉迎人,性格外向,喜歡跟人在一起,他會主動關心別人,和人建立愛的關係,
誰不喜歡跟這樣讓人愉悅的人在一起呢?

凡事要有信心、對未來和自己要有盼望、愛自己也愛別人。
信任是一種委身與完全的投靠,那要有足夠的安全感才可能做得到的,
所以很多時候,真的要好好相信神不會拋棄也不會離開我們,祂會給我們最好的東西,有這樣的保證,我們還怕什麼呢?

所以不要害怕!喜樂,要喜樂!
玲姊姊,交拖,然後,自己要快樂起來,
不要為媽媽的事繼續憂慮,
擔心和痛苦憂傷,往往就像墨水,渲染力超強!
媽媽的憂鬱已經太多太強,而你真的要保護好自己,
要學著不被她的憂慮所染,自己要堅強,要喜樂!
讓母親感染你的歡喜和無懼,相信她是會好起來的喔!

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今天,為玲姊姊的媽媽端上的,是台灣古早的小吃攤上常常看得到的綠豆菜燕,
據玲姊姊來信中英文夾雜的信,可以猜測你們應該是住在海外很久的華僑,
而伯母也應該可能是被你們從台灣接去同住的台灣人,
不難想像伯母應該會是常常思念故鄉,也或許或想念過去台灣的情景與小時候的一些記憶吧!

這個小點心我想每個台灣人小時候都應該吃過的,常常就坐在小攤子的板凳上,
叫了一個綠豆菜燕,小販會灑上一匙碎冰和糖水,在太陽大得讓人眼花的夏天,
吃一口,似乎心頭都吹了一股涼風…心境喜悅也安寧了起來…

希望這個點心,能讓玲姊姊的母親能又有著回到故鄉與童年的快樂心境,
消暑的綠豆、清爽的菜燕,微甜的黑糖口味,
衷心的期盼,我們都能看到老母親往日的笑臉…