【食譜】超低卡乳酪豆腐蛋糕—-三個材料好


關於這個食譜的故事默契與體貼

為什麼會設計這個超超低卡的甜點?

因為好多女生喜歡吃甜點可是又好怕變胖,

特別是像乳酪蛋糕這種甜點真的是愛死了~怕死了~

還有奶油乳酪這種東西實在很美味,可是在台灣卻有點不好買,

所以我今天用豆腐和固態優酪乳的外型和稠密口感來代替一般乳酪蛋糕中的奶油乳酪,

還有蛋糕中的糖分以及吉利丁,我用了這裡賣的一種無糖果凍粉來做,

這種果凍粉也是熱量超低,本身已經有甜味,所以無需再加任何糖分了。

如果沒有就用一般的果凍粉也是可以的。

所以這份甜點無糖無油超低脂,吃了真的一點沒負擔的感覺,

然而這口感仍有乳酪蛋糕般的稠密,

可是這蛋糕真的不可能比用了奶油乳酪的蛋糕比,

如果你不介意吃完多跑兩圈,

歡迎你將優酪乳改成奶油乳酪喔!會更好吃的!

材料只有三個:

200g固態優酪乳(請用全脂)

200g嫩豆腐

可以凝結出500g果凍的果凍粉,口味請自選

作法:

1.將果凍粉以熱水100g泡開,(不同果凍粉有不同作法,請按照包裝說明使用)

2.將1. 和優酪乳、嫩豆腐一起用果汁機打勻。

3.分置小杯中,入冰箱3小時完全凝結即可。



  • 汪汪汪

    看完小熊的食譜後,馬上進廚房操作
    我用奶油乳酪,的確很美味~
    口感有點像幕斯呢!
    明天正好有客人,剛好可以請客呢!
    謝謝小熊Y^O^Y
    版主回覆:(06/20/2010 01:35:30 PM)
    動作超快的!呵呵

  • j118995

    大推~簡單方便健康又美味!!你太厲害了啦^^銷魂哪!!
    版主回覆:(06/09/2010 04:00:04 PM)
    謝謝!

  • j118995

    大推!!簡單美味方便又健康!!你太厲害了啦~~銷魂哪!!

  • 学起来了!!看起来简单美味^^,真不简单咧,要每天研发新食谱,加油加油!!!
    小熊会来马来西亚吗?虽然看过你的照片,但好想"摸摸"你的真人呀:P就好像粉丝“摸”偶像一样
    \\(^o^)//
    版主回覆:(06/09/2010 03:54:19 PM)
    有機會要去看你的啊~呵呵
    別這樣說~~

  • yiing315

    固態優酪乳…是超商有賣ㄉㄧ種ㄇ???
    版主回覆:(06/09/2010 02:40:37 PM)
    是喔

  • 看起來好好吃
    也不會很難
    有空來試試
    版主回覆:(06/09/2010 02:37:31 PM)
    ok

  • POPPY~*

    上次的乳酪蛋失敗了>”<
    這次再來挑戰!!
    版主回覆:(06/09/2010 02:29:27 PM)
    這不會失敗啦
    哈哈

  • rat

    還是一句老話…真是令人感動&簡單的點心
    之前試做布丁乳酪
    口感真的很好
    朋友們也讚不絕口
    開心ㄟ~~

  • rat

    還是一句老話…真是令人感動&簡單的點心
    之前試做布丁乳酪
    口感真的很好
    朋友們也讚不絕口
    開心ㄟ~~
    版主回覆:(06/09/2010 02:28:30 PM)
    太好了^^

  • marie

    看起來真是太簡單方便了, 之前我就試過你的寒天乳酪豆腐蛋糕喔, 我也是把部份奶油乳酪以優格取代, 不過寒天粉比較難
    操作, 這個似乎容易些, 一定要來試試!!
    版主回覆:(06/22/2010 02:26:46 AM)
    是更容易囉
    試試看吧