獨門無國界極速牛肉麵 (統一家常麵)


其實昨天就該上這道麵食的,因為昨天爽報就刊登這道麵了.

可是因為心裡很難過,忍不住就先寫了一篇「想跟你說的一些話」因為這樣的心情,我很難繼續上菜,

可是沒想到昨天那篇文章一貼出來,就引起了好多的朋友的留言迴響,
我真的沒想到自己還是有這麼多朋友一直支持我、愛護我,
我今天打開了這篇滿滿都是感情的、都是鼓勵支持我的字句,
我相信給我話與的朋友都是花了好多心血寫給我的,
我一邊看一邊感動著溢滿滿眶的眼淚…

謝謝你們!!我可能無法一一回覆,不過我真的都看了進心底,
只能說我何德何能?
感激感激你們,感激感激你們,
感謝上帝讓你們都有一顆這樣好的有愛的乾淨心靈,
讓我只能一再感謝上帝,謝謝你。

今天要端上這碗麵囉!

雖然是幫統一新出的麵設計的食譜,
不過這個麵的創意和味道我必須大大熊熊賣瓜一下,真的好簡單又非常好吃!

也不需要燉煮兩三個小時,材料備好十分鐘就有好吃的五香辣味牛肉麵囉!
真的希望大家會喜歡,這道雖然我是拿了稿費設計的食譜,
也是有我滿滿的誠意在裡面的熱辣辣的麵….

材料如下:

材料:統一家常麵1/3包、無骨牛小排一小片切塊,牛肉火鍋片6-7片(選品質好的),
番茄1/2切丁,青江菜1 朵洗淨切開、
韓式辣椒醬(不吃辣用豆瓣醬也可以)1大匙、
醬油,五香粉、蔥薑蒜各一小匙

作法:
1.將牛排灑上鹽與胡椒,鍋中熱沙拉油一小匙,放入牛排煎至自己喜歡的生熟度,盛起備用

2.原鍋炒香薑蒜、五香粉、韓式辣椒醬,加入兩碗的水煮開。並加入番茄煮軟

3.放入青菜燙熟撈起,放入肉片快速燙熟,撈起。

4.將麵投入一大鍋滾水中,煮約五分鐘後撈起,放入濾網中,並徹底瀝乾。

5.將麵放入碗中,放入湯汁與所有料,淋少許香油即可食用。

此外,也想跟大家宣布一下,
小熊在1月16號那次辦的網友會因為相當成功,
而那次也因為很多人時間上無法配合而沒法參加,
那天也有朋友希望能在辦一次,
所以我們將會在2月6號,會再辦一次的「小熊料理美食會」

因為上次大家都希望小熊可以示範一些麵食的做法,

所以這次的主題會是:
印度囊餅
山東蔥餅
韓式捲餅

我會在會中教大家如何用一個麵糰,變化出上面三種麵食喔!
都非常簡單易上手,好吃也很好玩!

報名的網址在此
請大家要盡快完成報名,因為這次真的時間較緊迫,
名額希望能控制在20人左右,上次人太多,都沒辦法跟大家說到話,好可惜啊~

來參加的朋友除了可以一起玩麵粉、作點心,
石燒餐廳一樣會大方的提供各式石燒精緻料理,讓大家吃得飽飽的回家喔!



  • qllnllp

    小熊 來台中辦 我一定去^^~

  • evachang1027

    我最愛吃牛肉麵啦~~~~~~~,
    好酷喔!用煎牛肉的吃法第一次看到,下次做來吃吃看~~,一定很香!!
    喔~對了,那個統一好勁道,真的Q軟帶勁喔!我們家都是用這個牌子。

  • gina

    啊我是Gina….
    突然發現沒署名沒禮貌..

  • 訪客

    對!繼續給他『炒』下去!堅持所有你美麗的堅持!!
    就算是有相反意見的網友,也不要影響你的心情。
    生命中本來就是在尋求自我的認同;相同磁場、相同看法的人本來就會聚集在一起,
    反之….隨他去啦~~
    人生苦短,快樂就好了!!在我們的眼中, 你還是很厲害、很棒的小熊!!
    2/6公司尾牙在桃園,還是會錯過,祝你們開心哦!
    呀…那麵看起來真棒,改天來試試! 不過我可能和4樓一樣….到煎牛排時就停在那個
    步驟
    了……
    上次的豚骨拉面我有試作哦!老公說好吃呢!!
    可是我有個小問題,~~我一加入(動物性)鮮奶油就出現細細小小白白像的浮沫的,是湯太
    熱嗎?我
    有馬上熄火咧‧…
    (啊..上次做巧克力奶酪也是一樣….不過還是好好吃)
    在這總有無盡的美味~~~~

  • Melanie

    Hello~得回企倫敦了….否則一定參一咖!有機會,曼城見!還有,絕對要繼續"
    炒"下去!!!
    (不論是網友或是料理!)Go,Go,GO…

  • goodluck

    dear小熊:
    哎呀~網路上什麼聲音都有,不用太在意~
    我有參加第一場哦,妳人好親切,可惜2/6有事,不然我也很愛吃捲餅類的~也有問題想
    問,但看
    到妳又緊張的忘了~目前我有試過胡蘿蔔蛋糕、南瓜派、簡易蘋果乳酪派(原諒我,菜的
    全名沒記
    全,小熊取的名字都很美),我只能算初學者,還有很多想和妳學的~

  • 一看到煎牛排那個步驟
    我就想
    應該會有九成八的機率我會失敗在這兒
    因為一起鍋就會被我自己吃掉
    呵呵

  • 小草

    嗚嗚嗚~好不容易有了第二次,但是星期六都不能參加~~~傷心啊~~~><~~~~
    不過還是祝福小熊見面會能夠順利成功歐~
    by the way 上次在公司也收到一份好勁道的家常麵條,找時間再來做做~
    謝謝小熊歐~ ^^
    要記得繼續堅持下去呦~

  • sram

    哇…這麼簡單,看起來又美味
    下次我來作給家人吃

  • yt

    看起來真的簡單又好吃耶
    真想馬上來做做看