龍門客棧餃子館

/ 分類: 台灣吃喝玩樂 / 31 則回應


回台灣以來,一直很幸運的有懂美食門道的朋友帶著我到處去吃,
這次很開心能跟上一個台北地頭蛇,吃到非常特別的水餃。

朋友說到要去吃水餃,我那時心想,會有啥特別呢?不過是水餃~

去到這家店門口,破舊的平房前,卻擠了一堆人等著進去吃,
門口招牌應該是新的,寫著「龍門客棧餃子館」,

我覺得最特別的是店主自己用大紅條子寫的字樣,帶著些些的真性情味道。

店內是原版的「古味」,而非「復古」,
這房子本來就是個舊房,延伸的木樁子和配著的國畫自成特色,
可惜生意太好,無法維持的很清爽乾淨。

朋友點了一大盤滷菜,有豆干、豆皮、滷豬肚,水煮花生等,朋友們很愛他的滷菜,都說很入味
我吃是覺得有些太淡口,說起來是可能是一種清爽與原味取勝的吧。

朋友也很愛他的炸排骨,我怎麼吃就覺得皮脆香,可是卻覺得好像忘了調味…

接下來重頭戲! 水餃來了!!
水餃每個都呈現不規則近乎餛飩般的形狀,卻絕對是手工製作。
筷子夾起,咬下一口,噗吱一聲!
裡面熱燙燙的湯汁居然濺了出來!
咬下的第一口可以吃到水餃的餡香,之後將整個水餃入口,咀嚼時才可以了解這個水餃的妙處!
換句話說,這家水餃的口感層次非常明顯,不知道他們是不是刻意將水餃做的厚薄不均,
水餃吃起來像是餛飩與水餃的綜合體,有軟滑、有Q勁十足的皮與帶湯汁的蔥花肉餡料融為一體,
是我吃過的水餃中非常特別的一種。

這種水餃一定是純手工桿皮與包製才做的出來的,一顆八塊錢,老實說一點不便宜,
可大家還是一大盤一大盤的叫,可見是真的很受歡迎的囉。

這家水餃館跟其他地方比來價位真的不算低,可是卻實有他的獨門之處,就在照片中的招牌上的地址。

地址:
林森南路61巷19號
02-23510729



  • hgd757757

    推5~~
    看了令人
    也想吃的水餃
    真讚~~

  • 如此活躍的文字, 妳好棒哦!

  • POPPY~*

    八塊很貴揑~~!
    不過店裡真的好古味@@"
    還有口味是因人而異喔!

  • 說真的龍門現在水餃有變小顆,之前真的蠻大一顆的,且重點是,前天才在去吃過,現在龍門水餃煮的有點過頭,水餃皮
    都有點糊掉沒有以前的"乾淨"…本來想要去回溫一下龍門水餃的好吃,但前天吃下來帶走的是失望,之前給我的驚艷
    感不見了
    不過他的魯味還是一樣很優,希望前天去只是剛好遇到煮水餃的人那天失手煮太久而已@@
    版主回覆:(12/09/2009 10:46:32 PM)
    生意太好的關係吧
    我吃的時候真的不錯
    水餃是蠻特別的喔

  • ccathy1959tw

    你好
    龍門客棧的餃子和滷菜真的很好吃
    隔一陣子就會想起的好滋味
    總要去吃一頓才能解饞
    餃子以前6元一個
    現在漲到8元一個, 確實貴了點
    不過還沒吃過的朋友
    值得去品嘗喔^^
    推1
    祝安好
    版主回覆:(12/09/2009 10:48:30 PM)
    覺得真的貴了些勒
    不過蠻特別的

  • mobile55155

    在公司附近 這間用餐時間一到 真的很多人耶

  • 喜歡吃餃子,其實是喜歡吃它的皮,
    尤其是手工擀製的更讓我垂涎呢,
    哇,看到熊吃的如此開心,
    一早原本胃口不佳的我也好想來上一口餃子啊!
    版主回覆:(12/09/2009 10:47:52 PM)
    真的是特別喔

  • bysby

    好想現場吃吃看喔
    不過在台灣這樣的收費真的太貴了~~
    通常蝦仁水餃等級的才有可能一顆8元吧!
    不過我覺得東西有時候就是這樣
    當人一多 就覺得格外好吃^^
    下次回台灣一定要吃吃看!!:P
    版主回覆:(12/11/2009 05:35:35 PM)
    還好哩
    我覺得是水餃好
    其他就ok這樣
    值得去吃啊

  • YaStudio 雅雅

    好好吃的樣子哦!! 

  • YaStudio 雅雅

    我第一~~~