玫瑰小餅乾,做個不失敗的情人節

/ 分類: 酥酥餅乾 / 56 則回應


中國人真是特別幸運,怎麼說呢?

就是中國人一年有兩個情人節哪!

最近上網看,又開始到處是廣告了,原來果然又是一年二度,不厭其煩的情人節又要到了。

不過我的情人節已經成了爲我部落格而製作情人節餐的情人節了!

從我開部落格開始,其實也就本著「服務人群」的精神,
希望來這裡玩的朋友可以在這裡得到幫助和好處,不過真的也在這裡認識很多可愛的朋友,
也爲我的食譜能看見好多人來告訴我做成功了、好好吃!
這些都是會讓我很開心的事。

今年這個情人節,大家可以試著做小點心當禮物喔,因為實在一點都不難做,大家不妨試試。

首先將奶油120g從冰箱取出放到室溫,打入一個蛋,一起攪拌均勻。

再加入一包「日正原味餅乾粉

一起全部捏成團。

稍微捏成長柱型用,大約比小手腕細一點,用保鮮膜包好,冰在冰箱裏兩個鐘頭,

等它變硬後取出,切成1cm薄片。
在薄片上壓進乾燥的玫瑰花碎片(大賣場或是乾料行有售),這時順便再將餅乾壓薄一點點。

入烤箱約180℃烤15-20分鐘就可以取出放涼。
如果發現冷後餅乾並不很脆,就再放回烤箱低溫烤一下,一直烤到乾為止就可以了。

全冷後就可以放進密封罐裡,或是包裝起來就可以當小禮物囉!

這個餅乾酥鬆香脆,奶香濃濃,我覺得很好吃,上面的玫瑰花帶有很淡的香氣,也不太甜,
所以很容易吃個不停~啊….

小叮嚀:烤餅乾是最容易的,小烤箱都可以使用,可是每個烤箱烤溫狀況都不同,
餅乾厚薄也會影響烤的時間,所以要視個人情況做調整喔!

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  • 帶著玫瑰香氣的餅干真的非常情人節送禮。。。。。。。。
    版主回覆:(08/20/2009 09:07:59 PM)
    對啊!

  • forever78602

    請問小熊
    可以用玫瑰醬嘛?
    版主回覆:(08/20/2009 09:08:18 PM)
    可以試試喔
    不過玫瑰醬有水份
    要降低你放蛋的量喔

  • carol10

    請問奶油是使用無鹽還是有鹽的呢??
    版主回覆:(08/20/2009 09:06:35 PM)
    無鹽的喔

  • squallczk

    好久没烤餅乾了…看到小熊的玫瑰小餅乾忽然好想動手弄一弄…但最近
    在忙烤小蛋糕…但我没有情人可以送給谁呢…
    版主回覆:(08/20/2009 09:05:58 PM)
    要出一系列西點嗎?^^

  • 原來曲奇是這樣做….
    版主回覆:(08/20/2009 09:05:33 PM)
    是喔~

  • POPPY~*

    熊揪揪,棄昂昂~
    小熊好有創意喔!
    其實我覺得都是商人的噱頭!
    但我自己本身比較喜歡七夕,原因不外乎是淒美的牛郎織女傳說!
    以前還會去想說,他們見面了都會說些什麼話...
    一年才一次,如果不是真心相愛是無法支撐的!
    我還記得每年的七夕都會下著毛毛雨,但隨著地球暖化,我看今年也...
    說情人節,我也沒什麼情人節...
    (交往時就沒了)
    小P先生說:老夫老妻過什麼情人節?!
    有他的!
    而且,外婆過世了~應該也沒什麼心情吧!
    版主回覆:(08/20/2009 09:03:23 PM)
    其實是打錯字懶得改~>< 哈哈 我也對情人節沒啥感覺了說 我們這種老妹~~ 哈哈 都很沒情調啦

  • omega

    嗚嗚,
    我只有一個情人節,
    因為我是西洋情人節生的,
    還是我要規定那天送兩份禮物?
    我是個俗人,不喜歡吃花,
    覺得花還是看和聞就好。
    之前幫朋友剝玫瑰花瓣剝得很高興,
    等她拿去烤蛋糕我就桃之夭夭了,哈!
    版主回覆:(08/20/2009 09:01:49 PM)
    其實用玫瑰花味道不嗆的
    除非用香精那就很遭了
    你可以『補假』啊
    生日先過
    隔天過情人節~哈哈

  • 雖然香港也是中國的一部分,
    但我們很少慶祝七夕…
    農曆七月給我的感覺也只有鬼節-3-
    所以呢,留下來,下年西方情人節做啦我=P
    也等我買焗爐回來做啊
    版主回覆:(08/20/2009 08:54:53 PM)
    哈~原來香港沒有兩個情人節啊!

  • blackrumba

    玫瑰餅乾﹐感覺格外甜美浪漫呢﹐呵呵
    我從小就非常喜歡玫瑰味的甜點
    印像很深刻的是玫瑰餡的湯圓﹐可惜之後再也沒吃到
    後來在冰淇淋店吃到玫瑰冰﹐感動到快跳起來
    非常明顯的玫瑰香甜﹐卻又那麼柔和
    正在看著照片想像玫瑰餅乾香味的MiFi
    版主回覆:(08/20/2009 08:53:18 PM)
    我也是耶!
    本來以為玫瑰味道會嗆
    結果卻非常迷人喔
    中東菜特別是甜點很多以玫瑰入菜喔
    MiFi可以試試看

  • sweetLSeva

    你好 ^ ^ 可以請問一下嗎
    我們家是小的烤箱 如果進去烤 是要先預熱再放進去烤嗎 還是可以直接進去烤呢
    因為第一次做餅乾 不太懂 ㄏ~
    版主回覆:(04/24/2010 06:49:48 PM)
    餅乾比較無所謂
    直接去烤就可以囉~