熊野奶凍銅鑼燒(簡單好吃版)

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小叮噹一直是我最喜歡的漫畫,小叮噹肚子裡面拿出來的寶物,我還是常常會想起來,
而且每次生活裡遇到一些困難,都會不由自主的想到如果有…多好!

比如想回台灣,會是想念家人的時候,就會好希望能立刻拿出任意門有多好,
走路走的好累時,就好想戴上頭上的竹青蜓就可以飛來飛去。

剛出國時看英文書好累的時候,好想拿一個翻譯年糕吃下去世界就變美了!

沒有錢買東西的時候,好希望能有一個狐狸錢包,拿幾片葉子放在錢包裡,
抽出來就又花花綠綠的鈔票了!

我還記得有一種口香糖,只要把其中一半給另一個人吃,自己再吃下另一半,
那麼那個吃了口香糖的人吃的東西你也都會嚐到囉!那根本不用買菜做飯啦!

「小叮噹」一直在我成長過程中有著一席之地,他讓我們對問題有更樂觀的幻想,
當我們面對現實的時候,可能會更有創意的解決困難了!

生活和現實當然不可能有小叮噹,想到大雄那時雖然總有小叮噹幫忙,
可是永遠還是考不好試,永遠還是被技安和阿福欺負。

就連什麼都有的小叮噹,睡覺的時候還是被老鼠吃掉了兩個耳朵!

這個漫畫最可愛的地方,就是畫出了每個人都有軟弱和不完美,
就像現實,永遠有不夠好的地方。

然而,如果生活能像看漫畫一樣,如果能把許多事情以輕鬆的態度面對,
能把一些不完美的事當做一個好玩的故事,我想,活著會快樂滿足很多吧。

現在,我想要有小叮噹肚子裡的什麼寶物呢?
突然想不起來了,這樣,到底是好還是壞呢?

銅鑼燒是從小吃到大的東西,不過最記得的是從小看到大的「小叮噹」,
銅鑼燒是裡面的小叮噹最喜歡吃的點心!

前幾年銅鑼燒在台灣發起銅鑼熱來,到處都是銅鑼燒,
回台灣網聚時豬豬買了那時超夯的銅鑼燒請我們吃,
外皮香軟有彈性,內餡柔滑又不甜膩,真的好好吃!

前幾天想起來,就用最簡單的方法就做出銅鑼燒了!
用的就是「日正的鬆餅粉」,真的很簡單,只需要加蛋和牛奶調一調就可以了

鬆餅粉真的很好用,我看過好多食譜還將它拿來做鬆餅、餅乾、蛋糕什麼都有,我想就不用我多說了吧。
我沒有用過其他牌子的鬆餅粉,所以沒法比較,我用的這個還不錯,
隨便攪一攪就可以煎出漂亮的鬆餅來喔!而且一點都不會太甜!
做出來的鬆餅再配上任何果醬或是做成銅鑼燒都是不錯的喔!

我的作法也很簡單:
把鬆餅粉照包裝說明調出粉漿(我用了五分之一包),並外加一小匙的蜂蜜。

不沾平底鍋熱好,稍微抹上一層薄油,轉中火,用湯匙倒入一小匙粉漿,
鍋子稍為傾斜轉動讓鬆餅轉均勻,

當鬆餅表面冒出泡泡,並稍微凝固後,鬆餅也煎的金黃色時,

用鍋鏟翻面,再煎三十秒就好了。

取兩片冷卻了的鬆餅,將漂亮那面朝外。

裡面我加了奶凍,(大家可以買布丁或是奶酪來切成小花片),
先抹上打發的鮮奶油,夾進切小丁的水果(我放了奇異果和草莓)

壓緊,或是用保鮮膜包緊,等稍微定型就可以吃囉!

吃起來很像小型的鮮奶油蛋糕,也像簡易版的超夯奶凍捲,
不用排隊不用花大把的錢,在廚房玩一玩,好吃的東西簡單就可以吃到喔!

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