電鍋簡單煮,美味牛肝菌菇燉飯

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我今天才跟優先生說:「有部落格真好!!」

首先,我覺得好高興也好慶幸!我的這個部落格真的就像自己的游泳圈一樣!
(不是肚子上的啦~)

每次好像自己在海裏游得好累,就會靠在這個游泳圈上載浮載沉,
如果快要溺水,只要小聲一個尖叫,就會收到好多救援的手來扶持拉我一把!

真的!每次都這樣呢!
我真的必須謝謝你們!

像昨天我真的覺得好心慌,就想到部落格上好多美容達人,
所以就發了篇文章請問大家怎麼保養敷臉,於是,真的就收到好多的回應跟建議!

我看了一方面覺得真的獲益良多,另一方面也很感激大家這麼善良的幫我。

今天真的就照了大家建議,用了優酪乳加酵母敷了臉,
哇!
真的很不錯耶!敷完一個臉美白美白!水水嫩嫩~
雖然不知道為什麼要用酵母?可是感覺真的很不錯哪!
明天打算來試別種。

敷完臉,就照著大家的建議按摩臉,
耶~真的很不錯的虎口按摩法喔!好像真的很有效哪!

總之,非常謝謝大家!雖然還沒有回留言,不過先在這裡謝謝大家寶貴的意見!

還有就是我好高興有部落格!除了得到很多幫助外,也真的認識很好的朋友!

雖然幾乎都沒見過面,可是有已經認識了將近四年的朋友,雖然不像一般朋友能常見面,
可是我相信我們交心或彼此了解的程度,可能比一般朋友更深呢!

我今年回台灣時,見了一樣愛吃的豬豬,http://blog.udn.com/ritayang3399

她親手做了一天超級珍饈招待我們這群愛吃鬼(之前介紹過),
走前她還打包了一些乾的牛肝菌給我,我也鄭重的塞在行李中帶回來了。

那天想起,就用了這些牛肝菌加上家裡有的香菇和洋菇,做了一個中西合併的「肝菌菇燉飯」

(牛肝菌英文:Porchini在costco有賣)
其實真的義式的燉飯(Risotto),是以高湯慢慢加入米中煮熟,
最後再灑上大量的怕沒善乾酪,我覺得太肥膩,於是只簡單的用電鍋煮成,
這飯沒有加任何的肉類,
只是菇類的鮮美,加上豆類、穀類的天然甘甜,整個是清爽好吃呢!

我用的是這以下的三種菇,大家可自行選擇,有什麼菇都可以加入,
像杏鮑菇、洋菇、金針菇,都可以的。

豆類、穀類我用了去殼扁豆(我之前用來煮過蘇格蘭湯)、小米、蕎麥、普通米混合,
當然大家有五榖米、十榖米,都是可以的喔!

1. 首先用半個洋蔥切丁,兩顆蒜泥,以兩匙橄欖油(奶油比較香)炒香,

2. 之後放入菇類(乾的要先泡水泡開)繼續炒至菇類都軟化。

3. 放入兩杯穀類讓米類都沾到油和高湯,
4. 倒入兩杯-三杯的泡菇水或是高湯,加少許鹽和胡椒。

到此即可關火,放入電鍋裡像一般煮飯的方式將飯煮熟就好囉!

最後上桌前再嚐過鹹淡調味一下。

這個綜合菇菌飯,單吃就很好吃,也很適合配上一些燉煮的肉和一些肉汁一起吃,簡單就做好一餐了!

再次謝謝大家!
部落格真好喔!