夢幻的童話城堡之路,仙境山水裡的威士忌酒廠

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夢幻的童話城堡

本文接唉哭前去的蘇格蘭,愛丁堡http://www.wretch.cc/blog/ikai123/12412479

我們第二天下午從愛丁堡離開後,
本想去號稱為天使之城的Perth (伯斯)和St. Andrews(聖安德魯)特別開去看了之後,
覺得實在沒什麼,車都沒下就走了,直接往Aberdeen(亞伯丁)去,

到的時候都五六點了,還不死心想趕快去看看亞伯丁附近很有名的城堡群聚集之區「城堡之路」,
還有在這個有清澈山泉水的地方,有許許多多世界馳名的威士忌酒廠,
像是出產起瓦士威士忌(Chivas)的Strathisla 酒廠、約翰史密斯、
Glenfiddich,都幾乎全部聚集在這個區域。

威士忌這個東西偉大到什麼程度?
它佔了英國出口經濟的五分之一啊!真的可以說是英國的命根子了!

我們在地圖上那一大片黃色的地區繞了兩三個鐘頭,居然什麼都沒找到!
在山上居然也沒有什麼B&B,都要八點了還沒找到住的地方,
趕快又開回Aberdeen(亞伯丁),優先生緊張的要死,最後還是本人眼尖直覺力強,
找到一區都是B&B的地方,才以50鎊住到房間,房間很舒服。

隔天早上老闆娘特地應我的要求我做的傳統英式「燻鯡魚早餐」,

蠻鹹的,可惜沒有沙拉可以配。

早上吃完早餐就趕快上路,又回到那城堡之路要找那種私人富豪的小城堡
,找了好久,終於在荒郊野外的山間小徑裡,看到這棟夢幻般的童話城堡,Castle Fraser。

城堡不大,卻因為在迷濛的山間,四周幽靜的田野,微帶黃綠的早春綠樹環繞,讓這城堡夢幻了起來。

光這一個城堡就找了好久,就想直接去看個酒廠就趕快離開這個鬼打牆的山區吧!
結果,說它是鬼打牆不為過,又開了一兩個小時,百般聊賴到極點居然還沒看到半個酒廠!

後來我們好不容易找到glenlivet 酒廠,卻居然在整修!
趕緊照了幾張蒸餾銅管,就走了!
蒸餾銅管非常巨大喔!有四個人高!

趕緊找另一個酒廠,又謎魂陣的一樣,
找到了Glen fiddich酒廠,就是有個鹿標誌的威士忌。
Glen fiddich酒廠的外觀,非常乾淨美觀。

Glenfiddich酒廠的等待參觀室
之後我們就先被帶去看影片,後來解說員解釋什麼是「Single Malt」,
說明製酒的過程,帶我們去參觀貯酒的貯藏室,滿室麥芽香,每一滴威士忌都要醞釀12年以上哪!

每個環節都會影響口感和香味,從最基本的優良水質、選大麥、發芽、燻烤,抽取麥汁、發酵、
過濾蒸餾,最重要的橡木桶材質,到最後的蒸餾、對水。真的是滴滴皆辛苦。

最後我們都喝到試喝的Glenfiddich的威士忌,看了製酒的過程,
覺得以前不敢喝的威士忌好像香淳了起來。

我們去了商店,買了一瓶香甜威士忌利口酒,

喂~這是我們千辛萬苦,屁屁都要長痱疹才來的呀!
怎麼可以不買呢!

之後,又是漫長的開車….

(請期待下集最精采美麗的水怪尼斯湖、英國最高峰之遊記)



  • ning

    很喜歡小熊分享的遊記呢!!!
    讓遠在台灣又沒機會出國的我們
    可以飽覽英國的美景呢…….
    (利口酒我也愛,在台灣最暢銷的是
    愛爾蘭貝禮詩奶酒…..)
    版主回覆:(04/13/2009 12:36:14 PM)
    不客氣喔!
    謝謝你喜歡
    貝禮詩奶酒也是我的最愛呢!

  • 哇~~~~~
    好漂亮啊!
    看起來真的好棒,好喜歡歐式建築…….
    城堡風景很美~~~~~真的就像是童話城堡耶!
    謝謝小熊的分亨……
    版主回覆:(04/10/2009 01:28:54 AM)
    謝謝你^^

  • wy1985boy

    天丫~
    那個從上數下來的第四張照片Castle Fraser城堡好像假模型哦
    超喜歡國外這種房子外有綠油油的草皮
    及很美的視野
    小小綠要快快長大
    好讓自己有機會把書中、網路上看到的照片變成親眼看見
    (長大中…ing)
    版主回覆:(04/10/2009 01:52:38 PM)
    你實在有夠可愛~哈哈
    快長大喔
    趕快去城堡找到公主喔~

  • 好喜歡這種酒廠的感覺哦~~
    威士忌看起來就好喝.
    版主回覆:(04/10/2009 01:51:17 PM)
    是啊!^^

  • love7229

    超漂亮的!
    不過我應該沒有機會可以去吧@@
    版主回覆:(04/10/2009 01:34:52 PM)
    ^^
    …….

  • chenyingru

    果然是夢幻般的童話城堡
    還到酒廠買了威士忌
    小熊真是不虛此行喔!
    版主回覆:(04/10/2009 01:30:29 PM)
    是虧大了~哈哈

  • 哇!~真的好漂亮的夢幻的童話城堡喔~~~
    版主回覆:(04/10/2009 01:30:14 PM)
    對啊^^

  • q885202000

    推~
    好夢幻喔!
    版主回覆:(04/20/2009 10:01:12 PM)
    謝謝你