美味情愫—-酸甜果香橙汁雞

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給我的絕對達令 情人節手作料理限定特集-
-暖暖中式料理


美味情愫—-酸甜果香橙汁雞

小熊近來從今天開始到情人節,
每天會發表一篇「情人節特餐」的食譜喔。

希望大家可以用最少的力氣,做出效果最好的東西,連不會做菜的朋友,都可以藉由這些食譜做出好吃的東西!
今天要做的是「簡易酸甜橙汁雞」。

一般我們做橙汁雞,是要從雞腿上去骨取下肉塊,用鹽、酒等調味料醃過之後裹太白粉粉再下鍋炸,
炸過後再淋上酸甜橙汁,如果不習慣做菜的朋友,大概會覺得處理這些生肉相當不方便,
還有可能炸得半生不熟,再加上是要做給情人吃的餐點,
如果過又炸又切的弄得全身油煙,烏煙瘴氣,可能又有些破壞情人節浪漫的氣氛。

然而,又想取悅另一半的胃,也希望在這一天能給男友或自己心儀的女性一個好的印象,
其實如果可以採用已經製作好的雞塊,加熱後淋上酸甜橙汁,幾乎可以省下三分之二的時間,
做出來的效果也非常好的,和樂而不為?

老實說,如果我可以一直買得到這種半成品,而且也好吃,我是很樂意做這種省時省力的菜的。

橙汁雞,想當然耳是非常適合情人節吃的,又酸又甜蜜的充滿果香,
唉~
不禁懷念起自己年少青春時的懞懂情懷,那些個像閃爍金黃柳橙般的歲月…

【食譜】

酸甜果香橙汁雞

作法在此

材料

1包魔術食品公司的原味雞塊

醬汁:
1碗柳橙汁
1大匙砂糖
1大匙醋或檸檬汁
1小匙太白粉用少許水調勻

作法:
1.將雞塊按使用說明加熱好。
2.將醬汁部分材料放入小鍋中,滾後淋上用少許水調勻的太白粉勾芡,再將雞塊放入裹滿醬汁,
刮取少許橙皮屑(不要刮到白色部分,會苦)在雞塊上裝飾,即可上桌。

備註:
魔術食品」公司成立於1991年(民國80年),是「日本摩斯漢堡集團」來台投資設廠的關係企業之一。

他們公司的產品不論是品質和口味都有一定的水準,去年回台灣時,吃過他們公司的產品,
像雞翅、豬排、漢堡、雞塊、雞排等等,我覺得他們的調味配方好吃又入味,
真的是很像在餐廳或是速食店吃到的東西喔!

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  • 小熊擺攤賣炸雞
    好好玩喔
    其實情人節
    在家吃是最好的
    外面餐廳賣跟平常差不多的食材
    價錢卻比平常貴
    這種方便的半成品
    加上小熊介紹簡單醬汁
    半小時內
    就能有不輸餐廳的餐點~真好
    版主回覆:(04/19/2009 08:49:09 PM)
    對啊~
    我就是這樣想啊!
    喜歡做菜的人
    是大表現的時候咧!

  • lulubabe0109

    盤子的顏色好漂亮喔

  • 豬豬姐

    我看小熊回英國去後 好像很鬱悶 文章跟做菜量都變少了
    所以今天一看 一下子多了四篇 真驚訝
    原來是要推出情人節特餐喔 看起來真的滿簡單又好吃的ㄟ
    我也很喜歡摩斯漢堡 他有幾箇食物挺好吃 可是我都找太到在哪裡有
    被小熊一刺激
    我等下要找姊夫來去提前吃吃情人節餐了 嘻嘻

  • Rosenberry

    小熊的擺盤都好漂亮喔~
    酸酸甜甜的橙汁雞真的很適合情人節的菜耶
    待臨阿 英明喔!!
    小熊擺盤是怎麼學的阿
    偶都沒辦法這樣做 也想研究看看說

  • Rosenberry

    耶~~ MEI來坐沙發