上菜啦~元氣低卡百菇福袋

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元氣低卡百菇福袋

上禮拜五應「媽咪寶貝」雜誌之邀,為他們設計適合懷孕媽媽吃的四道菜,
除了我還有一位他們找來的懷孕媽媽模特兒一起拍。

拍攝地點就在那個懷孕的模特兒媽媽家,雖然我也一起入鏡,
可是我就好像是那個去教媽媽做菜的老師,不過攝影主角是在那個超級可愛的大眼媽咪身上。

我比較像是這篇專訪的另一背景點,他們雜誌的採訪記者也對我有一專訪,也會寫篇關於「真食味」的報導。

上禮拜在拍時真的很好玩,也跟著攝影師問東問西,想搞清楚一些攝影上的問題,
收穫良多,很開心的是這位專業攝影師也誇我這書的攝影作品拍的很好,
帶著一些意境與故事性的味道,不論如何,是很讓人開心的事囉!

我覺得那天是很新鮮的經驗,我現場製作了:元氣低卡百菇福袋、酥皮烤蘋果。
攝影師也拍下整個製作過程,因爲我蠻喜歡這道菜,所以也介紹給大家,
這個食譜連同其他三道菜,將會在一月份的「媽咪寶貝」雜誌刊出,
那天我只帶了傻瓜相機,拍得效果不太好。

元氣低卡百菇福袋用了大量的各種菇類,蒟蒻,做成這道低卡健康營養的料理,
可惜那天我沒有買到乾香菇,要不然就更好吃了。
這菜也很適合做為過年時的年菜,討喜也不油膩呢!

【食譜】

元氣低卡百菇福袋

材料:
各種菇類:乾香菇(泡軟)、鴻禧菇、金針菇….都切成條狀
蒟蒻一包(粉絲狀)
胡蘿蔔絲一碗
日本豆皮十片(我在sogo地下室超市買的)
韭菜數條

做法:
1.熱油鍋,炒香乾香菇和其他菇類,放入蒟蒻、胡蘿蔔絲放入醬油兩大匙、砂糖兩大匙、烹大師一匙,稍煮入味即可。
2.將日本豆皮一端剪開,小心撐開成小袋狀,塞入適當的內餡,用燙軟的韭菜綁個蝴蝶結。
3.放入做好的福袋放入:醬油兩大匙、砂糖兩大匙、烹大師一匙、米霖一匙、水一杯的醬汁中滷十分鐘即可完成。

這張就是這個超級可愛的大眼媽咪和我們的福袋合照,她長的好甜喔!

結果,我禮拜六才發現她和她先生原來是大有來頭的喔!!
也因為他們,竟然得到一張演唱會的門票!!
明天分曉…



  • spp09782000

    我餓ㄌ~

  • movier326

    你的菜菜很漂亮
    那個媽咪也很可愛
    但是我還是想要你的那個福袋啦!
    Angie

  • ameilu

    小熊真的很會拍照~~~
    美美也覺得小熊拍得好!!
    美美

  • morcoj

    to:小熊想請問您是目前用哪種相機拍您的料理呢?
    都好有專業架勢耶,
    想換新相機當作參考建議嘍!!!3Q3Q

  • vivialwaysin

    好可愛的福袋喔
    小熊這次回來應該很開心喔 : )

  • 咦 是不是跟台北愛樂有關呢

  • MMsBlog

    小熊..
    昨天在家看你的書..好幾次都看到眼框溼溼的..許多心情都是我也曾經有過的,我卻寫不出來..
    總之,感謝小熊的心情分享^^