卡布奇諾乳酪蛋糕—–永別情人節

/ 分類: 巧克力甜點 / 24 則回應


Chocolate Cappuccino Cheesecake

這個「卡布奇諾乳酪蛋糕」,是我在Allrecipes找來的食譜,

一共有125人一致認同是『五顆星』的蛋糕,

是我在優先生生日做的蛋糕,這個不用說,看蛋糕名字就夠好吃了啦!

Chocolate Cappuccino Cheesecake

材料:

蛋糕底:

75 g 巧克力餅乾碎粒

40 g 奶油butter

蛋糕體:

450 g 室溫的奶油乳酪

90 g 砂糖

2 個蛋

150 g 半甜巧克力

20 ml 打發鮮奶油

155 g 酸奶油

1 g匙 咖啡粉 融於1/4 杯熱水

40 ml 咖啡酒

7 ml 香草菁華

作法:

1.預熱烤箱175 degrees C ,將烤模塗油

2.將蛋糕底混合好,入冰箱冰硬

3.將半甜巧克力隔水融化

4.打勻奶油乳酪,砂糖,蛋,順序加入融化半甜巧克力和其他材料。入模

5.入烤箱烤45分鐘,關火,打開爐門,讓蛋糕留在爐內45分鐘,取出冷卻後,入冰箱冰12小時即可。

Chocolate Cappuccino Cheesecake



  • 小熊跟優先生的對話一向都很有趣……..噗哧~
    版主回覆:(08/10/2008 01:54:44 AM)
    嘻嘻
    謝謝

  • 聽到熊爸爸身體好起來連我也開心了!原來熊爸爸現在定居在美國啊!
    至於優嘛﹐只能算他實話實說吧…嘻嘻…
    看到這個蛋糕害我跑去買了巧克力吃(很會怪罪別人吧﹖哈哈哈)
    版主回覆:(08/10/2008 01:48:29 AM)
    對啊
    爸爸媽媽現在就住我姊姊家附近了喔
    很好呢
    優先生也還是一樣
    沒啥進步啦
    哈哈

  • theqs

    呵! 我也很喜歡這個recipe,也常去allrecipes找靈感
    很經得起眾口考驗的cheesecake
    吃過的都說非常棒!
    妳裝飾的真美
    更想讓人一叉子挖下去!
    Mrs. Q
    版主回覆:(08/10/2008 01:46:58 AM)
    對啊
    allrecipes只要找星星多的就不差
    很方便喔

  • 卡蘿也很喜歡allrecipes.com的食譜呢~
    它們有星星評鑒制度﹐
    一般有一堆人說簡單好吃的都不會太糟。。。^^
    本來看到這個蛋糕還想說那今天來作給爸爸吃好了﹐
    結果啊。。。一看到要冷藏12小時。。。
    來不及啦~ 看來蛋糕是要去買的了。。。
    版主回覆:(08/10/2008 01:45:12 AM)
    一般乳酪蛋糕都不難
    可是都是要冰很久才行
    來不及可以做別的麻
    美國蛋糕多難吃啊~

  • 我的老公是个太理智、认为浪漫很花钱的伴侣。结婚七年也只收到3束花。
    不过,谁叫我喜欢他呢?
    情人没有,不过到有一位顾家的伴侣。情人也不一定会是好丈夫,对吗?
    版主回覆:(08/10/2008 01:41:06 AM)
    喜歡就好囉
    這最重要了
    我只收過一次
    你比我幸福啦~
    ( /。\ )

  • 這個合我的味ㄟ
    我超愛巧克力也愛乳酪
    好像結婚之後 過情人節特全突然消失了
    更何況現在都是倆各孩子的媽了
    呵呵
    祝福小熊拔拔跟優先生
    父親節快樂
    小熊
    情人節快樂
    版主回覆:(08/10/2008 01:39:56 AM)
    你現在有三個情人囉
    真是好呢

  • 小熊:
    優先生跟你開玩笑的啦!!
    你們倆夫妻對話好口愛捏!!
    感覺你們小倆口好恩愛又喜歡小鬥嘴
    這都是愛的感覺啦!!
    蛋糕看起來美味極了

    小熊爸爸父親節快樂
    身體健康萬事如意喔!!
    A ling
    版主回覆:(08/10/2008 01:38:06 AM)
    謝謝你( ^3^ )╱~~ 
    好奇怪喔
    你那裡看覺得我們恩愛的捏
    呵呵

  • 原來是Cheese cake 難怪好濃密的感覺
    我也沒有情人節
    不過好歹凹到一件衣服
    今天又是父親節
    準備了西式餐點給大家吃
    還真忙
    版主回覆:(08/10/2008 01:37:07 AM)
    等下就要去看你做的

  • 好好吃的巧克力蛋糕唷…
    喔不…是卡布奇諾…
    不管是何口味…絕對是一款好吃的蛋糕…
    美…美…美…
    版主回覆:(08/10/2008 01:35:38 AM)
    是名字好聽囉
    呵呵

  • MMsBlog

    今天不敢開玩笑了..只安安靜靜的祝小熊爸爸爸爸節快樂^^
    草莓的顏色看起來真美..
    版主回覆:(08/11/2008 03:17:00 PM)
    阿阿~
    mm不要這樣啦
    人家是很溫和的捏~~
    ︿︿