簡單自已家裏在孵豆芽,可是為什麼??

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最近自已家裏在孵豆芽,以前在網上看到孵的方法,
就是用個不透明茶壺,放上一片的豆子,泡一晚後水倒掉,之後就早晚用水從壺口倒水進去,
再倒出來,一個禮拜就會長好囉。

主要是不可以讓豆芽見光,一見就會苦了。
到現在為止我們孵過綠豆芽,長得不大,矮矮的,後來又孵黃豆芽,長得更矮,
都是一星期就收成,

不知道大家有沒有種過呢?為什麼外面賣的又肥又大呢?
自己種的瘦瘦小小的,是不是要多放幾天呢?
這是我用黃豆芽炒的菜,還蠻好吃的喔。像蝌蚪一樣,好小喔!



  • sylvia0807

    小熊
    我是植物殺手
    實在不能給什麼好建議
    不過 朋友之前傳一個連結給我
    希望對你有幫助
    http://tw.myblog.yahoo.com/jw!biKWlgGZQ0OScAtemTNP/article?
    mid=19090
    版主回覆:(07/23/2008 01:19:27 PM)
    真的感激不盡了^^

  • 孵豆芽﹖還以為熊在準備做什麼巨著呢!原來是真的豆芽啊﹖
    細小無所謂吧﹖好吃就行啦!這道裡面是豆芽﹑豆干﹑肉末和辣椒嗎﹖
    版主回覆:(07/23/2008 01:15:07 PM)
    是啊就是豆芽﹑豆干﹑肉末和辣椒很簡單
    其實是真的有在孵其他豆芽說~~

  • 小熊,
    最近這幾天剛我的幾個格友也都在玩敷豆芽,這是我找到最好的心得,她有比較過不同的容器
    的心得,敷出來的豆芽也很肥美,供你參考囉!
    http://www.wretch.cc/blog/myally/21464048
    版主回覆:(07/23/2008 01:09:56 PM)
    我姐住馬里蘭耶~~
    感謝你的資料
    我會去看看喔^^

  • calla

    yes, i also puzzle why i can't produce nice bean sprouts. it has
    something to do with temperature (20-25C), water
    (non-chlorinated) and quality of beans. at least that's how the
    theory goes.
    i have more success with mung bean sprouts. soy beans are
    hopeless for me. i also use a kettle and it takes about a week
    to 'harvest' mung bean sprouts. they look nothing like
    miracle-gro fed plants but quite decent.
    good luck.
    版主回覆:(07/23/2008 01:03:37 PM)
    我們又種了黃豆芽
    多放了一天大多了
    感覺不錯咧
    原來水也有關係
    non-chlorinated~
    好特別的字啊
    聽說用雨水不錯喔
    優先生還會收集雨水
    不過好像蠻容易髒的喔

  • 我媽夏天都會自己孵豆芽, 但是長出來的都很長捏, 比外面的細但是還滿
    長滿脆的, 好吃哩!我媽說要放在溼熱的地方, 但是水分不要太多, 以免
    發霉…..
    版主回覆:(07/23/2008 12:59:14 PM)
    溼熱的地方啊
    我們放浴室說
    是不是還行?

  • 為了孵出肥美的豆芽,都會在豆子上加些有重量的東西像pebbles。介紹妳這個網,作者
    的豆芽非常肥美。
    http://lilyng2000.blogspot.com/2007/05/beansprouts.html
    希望妳成功孵出美麗的豆芽。
    我也曾試著孵豆芽,可是不成功。還在研究是什麼因素,溫度、豆子新鮮度等。
    版主回覆:(07/23/2008 12:58:06 PM)
    大家都這麼說耶
    我也看過這麼說的影片喔

  • MamieHuang

    外面賣的做法據說是這樣(那種網路勵志的文章裡提到的,不知真假):
    在養的時候, 上面要壓一塊大板子, 施加重量, 它的莖就會比較粗壯(這樣的話可能要一次
    孵很多才行,這樣豆芽才能把板子頂起來?不然都壓扁了…)
    另外我想他們一定施比較多的肥料吧?
    版主回覆:(07/23/2008 12:53:56 PM)
    對後
    大家都這麼說耶
    我來放多點豆子試試看
    壓壓看~

  • MMsBlog

    小熊是炒肉末ㄇ?我最愛吃黃豆芽了..尤其是涼拌黃豆芽和黃豆芽排骨湯..可
    是都不會做:P
    版主回覆:(07/23/2008 12:52:43 PM)
    你旁邊坐著吃就好了
    別忙^^

  • 我覺得小熊的豆芽看起來不差啊!
    不然小熊要不要問問 CL?
    我看她的照片豆芽挺肥的哩! =)
    照片在這裡:
    http://www.wretch.cc/blog/cllinbaby/2332854
    Mimi
    版主回覆:(07/23/2008 12:49:48 PM)
    我也看過CL種的
    可是他好像有用豆芽機說
    要再研究一下~

  • 外面賣的會不會是有添加一些有的沒的….
    不然怎會那麼肥又美,而且不容易黑掉….
    版主回覆:(09/03/2008 01:35:41 AM)
    我也這麼想耶~~