大蒜奶油麵包球,草莓大理石乳酪蛋糕,燻黑鱈魚與小蔥披薩

/ 分類: 英國風情美食畫 / 12 則回應



大蒜奶油麵包球

上禮拜我一對朋友的結婚週年,我們去了一家義大利餐廳,
雖然只是賣很簡單的薄皮披薩和各種沙拉,可是生意好得不得了,
不過吃後覺得確實很不錯,這邊貼出來讓大家做菜的參考,因為還蠻特別呢。

前菜有很多,可是朋友為大家都點了大蒜奶油麵包球,
上桌時熱燙燙的,是手工做的麵包球,外脆內軟,大蒜奶油是出爐後才淋上,
被麵包吸飽,整個滿滿的奶油香,咬下還有奶油噴出來,


燻黑鱈魚與小蔥(leek)披薩

這個是我點的「燻黑鱈魚與小蔥(leek)披薩」,上面還有一顆半熟的有機雞蛋,
燻黑鱈魚和leek是英國人吃的東西,會在上面放蛋也是英國人喜歡的,所以是很英式的義式披薩,
配上兩種溶化的乳酪絲,蛋黃流洩出與乳酪混合,燻魚與大蔥的味道也很特別,
披薩還真不是只是青椒、洋蔥、玉米、洋菇而已,這家餐廳還有許多不同種的批薩,都很特別。


優先生點的海鮮千層麵。


最後是草莓起士蛋糕。


這是胡桃起士蛋糕。上面有碎胡桃和乳焦糖

味道都還可以。



這是餐廳內部,蠻舒服好看的。



  • 潛水很久的人來補充一下鱈魚
    如果是圓鱈就是cod, 扁鱈就是haddock
    一般來講black cod的油脂會比其他的像是wild cod, cod還要豐富
    haddock應該也是同理吧我猜
    版主回覆:(06/09/2008 01:41:17 AM)
    我覺得haddock硬點
    都差不多的感覺呢

  • laimoomin

    這間餐廳在哪裡阿???
    會不會很貴
    好像很好吃。。。。。
    版主回覆:(06/09/2008 01:39:31 AM)
    在英國呀~
    不知道你住哪呢?

  • 我覺得那個大蒜奶油麵包球很特別
    以前只吃過甜的口味
    看起來應該非常香醇吧
    版主回覆:(06/06/2008 11:35:58 AM)
    義大利餐廳都吃這種喔
    甜的才好特別咧

  • yawgmoth1234

    pizza看起來真好吃,那個甜點的裝飾真美

  • 好特別披薩還加一顆半熟蛋
    優先生的千層麵上面黃黃的那是水果嗎?還是蔬菜呢?
    我完全看不出什麼,請小熊解答^^
    風鈴
    版主回覆:(06/06/2008 11:29:04 AM)
    英國人喜歡酸
    甚麼都要加點檸檬一下
    就是五味平衡囉

  • meifgs

    我吃過很多口味的cheese cake
    從來不知道還可以做那樣的口味耶
    好好吃歐~
    海鮮千層麵上面,是擂夢嗎?WHY?
    版主回覆:(06/06/2008 11:27:03 AM)
    是擂夢啊
    英國人喜歡酸
    甚麼都要檸檬一下啦

  • 偶會肥偶會肥
    今天偶看看就好
    版主回覆:(06/06/2008 11:26:00 AM)
    看不會肥啦~

  • MMsBlog

    挖,看來我對英國的餐廳應該刮目相看了..看起來很好吃耶^^
    版主回覆:(06/06/2008 11:24:44 AM)
    英國的餐廳也有很多好的
    只是很貴啦~~~~~~~

  • 每次看到好吃的披薩
    就會很想自己家廚房如果有一個烤披薩的磚窯該有多好
    拿一個大鏟子將熱得冒泡泡的披薩請出來
    啊,世界多美好^^
    版主回覆:(06/06/2008 11:19:56 AM)
    聽起來真的不錯喔~
    還可以烤鴨雞 肉~~~~~
    麵包~~~~

  • 好特別的pizza, 看起來好美味, 黑鱈的英文是black bass嗎?
    版主回覆:(12/14/2010 04:54:36 PM)
    叫做Smoked haddock
    不過不同地方對於也有不同叫法喔