我這樣好像不太好??——-日式蛋黃巧克力麵包(補食譜)

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日式蛋黃巧克力麵包

那天跟一群大學研究生在一起有一個正式聚會時,每個輪流說自己喜歡什麼或是不喜歡什麼,
那時有人說:「我不喜歡甜食~」也有人說:「我最喜歡巧克力!」「我不喜歡念書~」…

後來輪到一個男生,他很大方的,很大聲的說:「我喜歡女孩子! 二十六歲以下的最好!我喜歡每個女孩子!!」
他說完每個人都安靜下來…
我趕忙說:「喔~~這倒很坦白誠實…」

其實自己是個很喜歡「看人」的人,常坐在公車或是火車上我通常不會睡覺,也不看書,
我喜歡看著窗外的人,我喜歡觀察路上女生的髮型裝扮,五官氣質,或是車上的乘客,
猜測著那兩人是什麼關係,是朋友或是正在醞釀情愫?是情人或是夫妻? 這對我有極大的樂趣!

特別是我很喜歡看「女人」,我喜歡看著他們白皙透紅的皮膚,刻意梳理的髮型,綴上的耳環,
笑時眼眉間的小細紋,棕色透藍的眼眸,纖細的身形骨架,狹窄的肩膀,甚至有著肉感的體態,
都有著美好的弧線,柔軟的波紋,確實…
我真的相信,女人是上帝創造來給男人的特別禮物,而男性是要保護珍視這個特別的禮物的!

我常想像自己是個男人,高高的俯視眼前這迷人的小動物───女人,的時候,
應該都會想將這美好的柔軟物體擁進懷裡,像是他自己的一部分一樣,想要擁有這東西!

我也很容易喜歡一個人,不管男生女生,我好像很快就會喜歡上他們的迷人之處和特質,
很快就好喜歡他們的長相和可愛的樣子,大概我就是因為這樣對人不太有心機,
所以好像有些人會喜歡跟我說他們自己的故事,

曾經我就認識一個男的朋友,他告訴我他所曾遇過的女孩子,經歷過的感情,從他說的表情中,
他似乎對每個在一起過的女孩子都有著憐惜,即使分手了,他仍愛著她們,
現在他也有了固定的對象,那種對過去的愛情不再是那樣的「愛」,
就像一棟樓有高有低,有地下室有閣樓,那些感情他放在不同的樓層,而現在這位女友,
是放在這棟樓的「公主室」中,是他的最愛。

我不知道他是不是因為這樣對女人的憐愛,所以他很容易讓人喜歡上他,他並不是花花公子,
只是多情,同時,他的朋友也很多,因為他也是個俠骨柔情,對朋友兩肋插刀,仁至義盡,
雖然他常常上當被騙,可是他還是很勇敢的愛人和付出。

相對的,我也有個朋友,他並不十分熱衷跟人交往,對人往往先是批評,存疑,
一但他不喜歡的人就再也不得翻身,他對過去分手的人記憶中比較多的是她們多是愚昧無知,
或是心機多不真誠,想到過去,多半是想到他們的壞處缺點。
他對他現在的女友雖然非常忠誠,也覺得她很討人喜歡,可是他還是有很多埋怨跟不滿意,
基本上他的生命很多時間都在「忍受」,「忍受和忍耐」他所有的不喜歡,
他總是勉強自己去做他不喜歡的事,他愛惡分明,這也是天性吧。

有時候我會被人家數落自己是個「不懂選擇」的人,什麼三教九流的朋友都交,也都喜歡交,
怎麼一點原則也沒有! 想想好像也是,有時連一個人人都討厭的流氓我都可以覺得他有好的地方,
就值得欣賞。

那天輪到我說我喜歡什麼,不喜歡什麼的時候,我想半天答不出來,
最後只說了:「我不喜歡有人喜歡說別人的閒話….」

有時候不知道自己這種個性是不是天生的? 而且不懂選擇好像也不是太好,
所以到底是有「很喜歡和很討厭」比較好? 還是「什麼都好」比較好呢?

附註:後來想想我也沒這麼不挑,我喜歡人還是有分等級的,有些六分有些九分,還是不太一樣!

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日式蛋黃巧克力麵包

這個麵包是我在一個日本烘培網站,Sweet and bread basic style 中看到的食譜,
用了「眼睛博士」翻譯食譜,
麵包用了許多的蛋黃,剛好用我前幾天po的豆腐蛋糕剩下的蛋黃做,麵包體很柔軟,也很香,
因為是高奶油成分,自然奶香濃郁,再捲入巧克力醬,我想喜歡麵包和巧克力的人愛不釋手了。 

另外,以上文章和麵包沒有太大關係啦! 哈哈~敗筆一篇。
讓愛烘焙跟喜歡看小熊囉嗦的人各取所需囉! 今天隨便~~放假啦~~

還有上面那張照片是我從該網站「借來」的,剛烤好時會像這樣,
不久後就會像頁頂第一張照片那樣啦!

日式蛋黃巧克力麵包
材料:

高筋粉 …200g
速發酵母…4g (小1和1/3tsp)
砂糖 …40g
蛋黃 …2個
牛奶 …80g
溫水 …30g(原食譜只有20g)
鹽 …4g
無鹽黃油 …50g

<巧克力抹醬>
奶油 …50g
牛奶巧克力糖 …50g
(將以上用水浴法融化)
裝飾:
雞蛋 (抹表面上用) …適量
糖粉(裝飾用) …適量

作法:
1.後油法打至出筋有薄膜
2.發至兩倍大,取出消氣。
3.十五分鐘後橄成長方形,抹上巧克力抹醬,捲起,切成三公分厚
4.待發三十分鐘至兩倍大,抹上蛋水入預熱烤箱180C,約十二分鐘至金黃出爐,撒上糖粉即可。

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