戀戀炒米粉,麻辣凉豆腐

/ 分類: 中式菜點 / 31 則回應



星洲炒米粉

看這篇文章前,請先看一個「當頭」男生的話語,免的大家以為我在說「男尊女卑」

丹尼蘇說:
我想只是單純要求太太順服太概很多女人會聽不下去
先生也要跟著變才行吧

換個角度看順服只是愛的一種表現
戀愛中的男人不都是熱心服侍上刀山下游郭不怕類
戀愛中的女人不都是輕聲細語百依百順眼睛像小甜甜

用愛當基礎
我們就可以
因著愛的緣故尊重對方,雖然這開車的路線和我不一樣
因著愛的緣故順服對方,雖然這擠牙膏的方式和我不同
因著愛的緣故接納對方,雖然他(她)的意見和我相反

因著愛的緣故
我們能夠虛己不放大自己
兩人關係的麻吉比心裏那一點的堅持還重要

因著愛的緣故

———————————————————

前一陣子英國這裡的電視播出一部真人真事紀錄片,叫「Surrendered Wife」—-當個順服(降服)的妻子。
這節目是報導幾對美國和英國夫妻夫妻真實的生活,他們共同的特點,
就是妻子都是現在在美國很流行的一種運動的信服實踐者,就是如何當一個「投降於先生手中的太太」。

他們的生活以外人看真的匪夷所思—–先生決定妻子所有的事情,
包括今天太太在家要做的一切家務事,太太出門要穿的服裝和髮型,晚餐的菜色,
還有一切從銀行到房間的事都由先生一手控制。

其實這個運動是由Laura Doyle寫的「Surrendered Wife」開始的,
這書主要是要做妻子的完全尊重先生的決定,要戀戀慕著你的丈夫:
忍住想貶低、批判先生所有一切的衝動和欲望,
放下偏見與過去,以及限制自己的一切執著,
不要老是想著「因為我愛他所以想要幫他決定安排」,
學習放下一切你的掌控慾望和恐懼、懂的交托和放手,
不要老想做女超人,正確地把心思放在自己身上,不需要弄得自己和大家都不快樂。

(可是以上不適用於先生有虐待、酗酒等問題的家庭中)
然而,這跟另一派現代女性所信服觀念的完全背道而馳,
還被女性主義者批評為這種關係像是丈夫「奴隸」妻子、先生則像玩洋娃娃一樣,
是不尊重人權、自由和平等地表現,更根本稱不上為「夫妻關係」
(Australian Human Rights and Equal Opportunity Commission Sex Discrimination Commissioner Pru Goward)
其實看了這個節目和這書的一些說明,真的覺得「不太習慣」,
好像要讓自己重演以前一部叫做「油麻菜籽」這部電影裡面那個悲苦可憐女主角的命運一樣,
任勞任怨,所有委屈只能肚子裡吞~
似乎從70年代開始女性已經開始被教育著要獨立、自主、強悍、駕馭、聰明、幹練、不示弱、愛自己、
甚至要善用女性特質來精巧的獲取掌控的權利,
也就是許多女性主義所提倡的,我想這也是現在很多人所信奉的主流。
誰還要再委委屈屈的當一個可憐巴巴的小女人、無助的小綿羊?
即使現在願意做這樣的女人,這個世界的潮流立刻會用「你真是太落伍」大浪,推的你不得不往前。

我也似乎一直是這樣以為自己是個「聰明的現代女性」,
加上出國已久,曾經大小事情都要自己處理,也很自鳴得意——–「我怎麼這麼能幹呢~~」
我總是這麼自傲又自信的抬起下巴想著…

我覺得男性特質之一:好像似乎就一定要當個國王或是潛意識的要做個領導者,
即使在外面當不成,回到家也要做個指揮官。
或許現代的「新好男人」教育,已經讓男性學會要隱藏這些與生俱來的特性,
可是呢? 我覺得「當王」仍是根深蒂固的深植在小男生的心底,只是不敢再說出來…
免得顯出自己的傳統老舊,把不了美麗風華的現代女性,平白錯失許多機會…

前面提到當個委委屈屈順服的妻子,對我而言,幾乎是不可能的事情…
不過,一個女人心底真正的渴望又是什麼呢?
是能夠找到一個能像父親一樣可依靠、不變而安穩的懷抱?
一個能真正貼近你所有心思意念的那個人?
一個真的可以躺臥下來休息的溫暖小巢?

為什麼我們都會變的不敢勇敢承認自己心裡想要的、展現出裡外如一的愛情。
為什麼我們都會變的殺氣騰騰?
為什麼都要穿上盔甲戰袍,和丈夫、和另一半不共戴天?
是因為我們怕這樣的「我要你愛我」的需求太深會受傷嗎?
是因為脆弱,所以要層層包上強化紗布嗎?
———————————————————————–
有時候覺得上帝造男造女,都是精心設計安排的,
男性天生愛駕馭掌控,女性其實好像也都需要一個可依靠的懷抱,
「Surrendered Wife」—-當個降服的太太,可能很多現代女人會嗤之以鼻不認同,
說:「他應該愛我的獨特性、內在深度和與眾不同的靈魂,而不是愛我因為我像個沒腦袋的洋娃娃!」
男人也會趕緊附和說:「女人不壞,男人不愛,帶點野性才夠味!」
或許吧,可是,
如果你是個女人,你真的想你的丈夫是那端茶送水、哈拉諂媚的小李子嗎?
(小李子應該不太有有男性性感魅力吧)
如果你是個男人,你真的希望你的另一半是尊慈禧太后,讓你的自尊自傲自信總只能往口袋裡塞嗎?
我的想法是,這本書和這個這樣運動,
或許其實只是把長期以來被扭曲的男女天性帶回自然常軌而已,
就讓我們活的自然點,回到當初的樣子吧。

可是這不是簡單的說就做得到的,
順服是因為愛,所以願意虛己和委身屈就,而這也需要男性本身對妻子有絕對的尊重、
還有因為愛她而能完全犧牲自己的決心,
就像一國之王,是能為民決戰而死的,才是真君王,夫與妻,君與民,並無所謂誰高誰低,
彼此圓滿活出自己的身份和責任,才是我這篇文章想提醒、想說的重點。

對了,前面提到的那個電視節目,他們的夫妻關係,
本來瀕臨破裂,可是都是太太開始實踐「當個降服的太太理論」開始變好的,
大家有興趣也親身試驗看吧!

———————————————-
>
附註:順服與虛己,是基督教信仰中的重要部分,如果您有疑問或誤解,請看延伸閱讀,
或到以上我引用的網站深入了解他們的論點,這個「當個順服的妻子運動」不是我提倡的,
在美國卻也愈來愈蓬勃法展,挽救了許家庭,一定有他獨到之處,
我想任何「主義」太過極端都不會太好,寫這篇文章,只在提醒這個世界還有另一種聲音與想法。
延伸閱讀:彭蕙仙的 虛己,耶穌愛的極致
——————————————
後記:
好了~
我要去問優先生今天要吃什麼了…
趕快擦擦嘴邊的肉肉屑
拿出粉紅色眼鏡戴上……
穿上小綿羊皮衣~~
繫上可愛的蝴蝶結….
真是好辛苦哇~~

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以前我最愛的是龍江路上金仙魚丸店的手工切小肥肉丁滷肉飯,
可是我辛辛苦苦做過一次,優先生很不喜歡,
他喜歡那種全瘦絞肉做的無味滷肉飯,
我現在全做這種,雖然我覺得不好吃,可是他喜歡就好了。

炒米粉,也一直不是我愛吃的,喜歡的也只是台灣式澆上滷肉的米粉炒,
優先生卻偏愛這種加了咖哩口味的辣星洲炒米粉,
那天做了他很喜歡,說是「第一名」,而且笑嘻嘻的「建議」我要放在部落格上,
所以吃前匆匆照了這張照片,就叫它

投降的「第一名炒米粉」吧!

【材 料】
米粉 250公克
叉燒肉 100公克
蝦仁 150公克
豆芽150公克
洋蔥 50公克

雞蛋 兩顆
高湯 150㏄

【調味料】
鹽 1小匙
雞粉 1小匙
咖哩粉 1大匙
鬱金香粉 少許

【醃 料】
鹽 少許
太白粉 少許

【做 法】
1.將蝦仁去腸泥洗淨後,加入少許的鹽和太白粉醃漬約10分鐘;
叉燒肉切絲;洋蔥洗淨切絲;韭黃細淨切段;雞蛋打散備用。
2.將米粉加入適量的冷泡軟後撈起瀝乾水分
3.熱鍋加入1大匙沙拉油,把作法1雞蛋倒入鍋中,攪散。
4熱鍋加入2大匙沙拉油,放入咖哩粉以小火拌炒30秒,
再放入作法1的叉燒肉、青椒、洋蔥、豆芽,,加入作法米粉續炒約1分鐘後倒入高湯,
加蓋一下,再加入作法1的韭黃與調味料、蝦仁下鍋拌炒均勻後拌炒,再加入作法3的蛋炒勻即可。

優先生喜歡麻醬,所以做這個麻醬豆腐,討他高興囉
這可以拌涼麵、蔬菜、棒棒雞。

辣麻醬:

【材 料】
芝麻醬 2大匙
花生醬 1大匙
糖 1大匙
醬油1 小匙
辣油 1小匙
熱水三大匙

【做 法】
將所有調味料混合攪拌均勻後即可。

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  • 男女問題,實在不是三言兩語能道盡
    就是要和諧啦

  • ritaray

    很同意不要因為愛他就幫他決定一切事情
    那為什麼丈夫要幫太太決定一切事情
    ~難道男人的愛跟女人的愛不一樣嗎

  • 卡蘿

    小熊~~恭喜你啊~~無名終於通了~~還開始有廣告耶~~真的很棒~~
    我剛剛去加拿大落磯山班夫遊玩一禮拜﹐回來就看到你找到台灣人教會團契的好消
    息﹐真的很很很……很(無限多~~)替你開心喔﹗希望你也能在那裡認識一些可
    以一起玩樂可以一起分享心事的好朋友﹐這樣在異鄉的日子會開心很多呢﹗希望優
    先生也會喜歡那裡的人也能享受到找到歸屬感的幸福快樂~~
    看到這篇說到的順服~~卡蘿真的很慚愧咧~~嗚嗚啊啊~~突然覺得卡蘿可能是從兒子
    的肋骨變出來的啦~~最近大部份的時候卡蘿都是花大把的時間鈔票作兒子的飯菜﹐
    然後因為已經沒時間了啊﹐只好打發最恨惡西餐的我家老爺跟隨便亂吃也會飽的自
    己去吃Burger King或是麥當勞~~慘慘咧~~
    這個麻醬看起來好好吃﹐又有多種用途﹐也許卡蘿週末來試看看﹐做好了可以放在
    冰箱裡﹐禮拜一吃麻醬麵﹐禮拜二吃麻醬豆腐﹐禮拜三吃麻醬黃瓜﹐禮拜四吃麻醬
    雞肉﹐禮拜五吃麻醬萵苣﹐禮拜六吃麻醬小菠菜﹐那禮拜天上完教會吃飯就打發一
    禮拜了咧~~哈哈哈哈哈~~太好的idea~~ ^^

  • jessie

    二個人的幸福關係就是一種微妙的平衡
    有時你兇我,有時我唸你
    有時你依賴我,有時我需要你
    小熊雖然會想著台灣的種種好
    可是也是努力地讓自己的婚姻生活幸福滿分
    (還繫上蝴蝶結,穿上綿羊衣呢..嘻嘻)

  • 不是位子高低誰得屈服於誰﹐而是職務不同兩個人都有自己的身份囉!

  • 糟,我覺得自己像女生的那部份少的可憐,
    常常覺得自己是個性像男生的女生咧!^^"
    ——————————
    好像就一定要當個王或是潛意識的要做個領導者,
    即使在外面當不成,回到家也要做個指揮官。
    嗯…這兩句話,讓我想到一個好友的老公~職業軍人,
    可是下了班回到家也喜歡把老婆當成小兵管,
    兩個人能在一起,真的是必須一進一退,搭配的剛剛好才行!
    感覺的出來小熊和優先生的感情愈來愈好的樣子,
    真好,投降的「第一名炒米粉」,有幸福的味道。

  • 嗯 其實忍讓都是互相的啊
    兩個都強就完蛋了
    所以很多事情 沒什麼必要堅持的都讓了吧
    讓給自己心愛的人啊
    沒什麼關係
    管他什麼power struggle
    管他什麼輸贏
    反正都是在自己家裡囉

  • 文輝

    如果當個妥協的妻子可以維繫婚姻關係倒也罷,
    假如犧牲這麼多,最後老公依舊在外頭拈花惹草,
    那時候,妻子的失落感一定非常大。

  • 不知道為什麼
    雖然小熊有時好像對優先生的大男人主義有些傷腦筋
    但文中還是會讓人覺得優先生其實對小熊溫柔呵護著
    或許
    小熊你們在不明顯的地方其實一直搭配很好↑↑

  • 我第一~ㄎㄎㄎ
    jc