有靈魂的——牙買加山羊肉咖哩

/ 分類: 英國風情美食畫 / 26 則回應



牙買加山羊肉咖哩

昨天,我們終於吃到了經過一年的搜尋,長久的等待,
外加三百英里的奔波,吃到了這個難得的美味—–牙買加山羊肉咖哩。

大約在一年前,看到電視節目介紹一個位於伯明罕的外賣店,
節目主持人也是東巡西訪的問當地人,才發掘出這「牙買加山羊肉咖哩」
這奇異的小店,並說山羊肉是最健康肉類之一,低脂、低膽固醇。

在開了兩個鐘頭,約140英里的路程,外加走錯路等,我們終於來到伯明罕,
在英國從加勒比海來的黑人的很多,在許多地方都會有這樣的小聚落,形成像「小加勒比海村」的小市集,
我們到時這「Island Hut」已經中午竟還沒開,
我們就在一家也號稱是加勒比海小店,吃這鹹魚,味道不錯,配像山藥一樣的yam、綠香蕉。

還有加勒比海甜麵包

要離開前,將近三點,那家「Island Hut」終於懶洋洋的開了,
已有很多人在等,全是加勒比海人,店還有許多被採訪的照片喲。

我偷拍了兩張、因怕人家罵我,手很抖,最後果然還是被人家很不爽的要我付錢,拍照費啦。

終於、我們買到了這一年等待的夢幻咖哩!
回到車上,拍過照,立刻舀了一匙在口中….
Wow!!原來如此,真的是美味!

微辣,微甘甜,卻有一種很深刻、很濃醇的滋味,
像歷經風霜的味道、有生命的咖哩!這雖然是一盒簡單的咖哩,卻有不凡的感覺!
這樣一盒,台幣500元,價格也不蜚啊!

吃完,我們居然就這樣離開了,三百里路雲和月,都是為了一盒簡單的咖哩
其實還算是見識到了,一盒有靈魂的咖哩,是如何回事了。

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